😍 KARTOFFEL-HACKFLEISCH-GRATIN … ein Gaumenschmaus … Thermomix® TM6,TM5, TM31 - Der Thermomix ist ein Küchengerät, das in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Mit seiner Kapazität, eine Vielzahl an Aufgaben wie das Kochen, Dämpfen, Mixen, Kneten, Mahlen usw. auszuführen, hat es sich zu einem unverzichtbaren Helfer in der Küche entwickelt. Einer der größten Vorteile des Thermomix ist seine Fähigkeit, delikate und nahrhafte Gerichte in kürzester Zeit zuzubereiten. Hier sind einige der Top-Thermomix-Kreationen, die Sie ausprobieren sollten.
Thermomix bietet tatsächlich viele Vorteile für die moderne Küche. Durch die Kombination verschiedener Funktionen in einem Gerät kann man Zeit und Platz bei der Zubereitung von Mahlzeiten sparen und muss nicht mehrere Geräte verwenden. Darüber hinaus bietet der Thermomix auch eine große Vielfalt an Rezepten und kann dank seiner genauen Regulierung jedes Gericht auf den Punkt genau zubereiten. Außerdem ist es auch sehr einfach zu reinigen und verfügt über eine benutzerfreundliche Bedienung. All diese Vorteile machen den Thermomix zu einer großartigen Wahl für Menschen, die delikate und nahrhafte Gerichte zubereiten möchten, aber begrenzte Zeit und begrenzte Küchenfläche haben.
😍 KARTOFFEL-HACKFLEISCH-GRATIN … ein Gaumenschmaus … Thermomix® TM6,TM5, TM31
Unkompliziert und schnell gemacht. Gratin / Auflauf geht immer. Besonders dann, wenn ich keine Lust habe in der Küche zu stehen. Dazu einen frischen Salat… fertig.
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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31: 800 g Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe oder 1/2 TL Knoblauchpaste (Videolink weiter unten) 20 g weiche Butter 25 g Mehl 350 g Sahne 150 g Milch 1 TL Tomatenmark ½ TL Salz ¼ TL Muskatnuss, gerieben 1 TL italienische Kräuter 15 g Sojasauce, dunkel 1 TL Gemüsebrühpulver 500 g Hackfleisch Salz und Pfeffer 200 g Käse in Stücken ( ich habe Gouda und Emmentaler genommen)
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben (3mm) hobeln.
Käse in den Mixtopf geben. 10 Sekunden / Stufe 6
Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben. 5 Sekunden / Stufe 5 – alles mit dem Spatel nach unten schieben Butter zugeben 2 Minuten / Varoma / Stufe 1 Mehl zufügen. 2 Minuten / Varoma / Stufe 1 Sahne, Milch, Tomatenmark, Salz, Muskat, Kräuter, Sojasauce und Gemüsebrühpulver zufügen. 3 Sekunden / Stufe 5 6 Minuten / 100°C / Stufe 1
In der Zwischenzeit das Hackfleisch in der Pfanne mit etwas Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Hälfte der Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform geben und mit 1/3 der Sauce übergießen. Das gebratene Hackfleisch darauf verteilen, wieder mit 1/3 der Sauce übergießen. Nun die restlichen Kartoffelscheiben einschichten, mit dem Rest der Sauce übergießen und mit dem Käse bestreuen. Im Ofen auf der 2. Schiene von unten ca. 45-50 Minuten goldbraun backen.
Originalrezept: https://www.foodwithlove.de/kartoffel-hackfleisch-gratin.html REZEPT für Knoblauchpaste: https://youtu.be/zBd5HYz4ZVo PLAYLISTE für Saucen: https://youtube.com/playlist?list=PLSHjwojwGwM1ikQ6IRMomRG6MSR5_F_IK
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Thermomix ist wahrhaftig eine unerschöpfliche Quelle an Rezeptideen und Inspiration für die Küche. Ob Sie gerne kochen oder einfach nur auf der Suche nach neuen Rezepten sind, es gibt unzählige Thermomix-Rezepte, die Sie ausprobieren können. Von schnellen und einfachen Gerichten für den Alltag bis hin zu aufwändigen Menüs für besondere Anlässe - es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Darüber hinaus bietet das Thermomix-Rezeptbuch auch viele gesunde und ausgewogene Optionen, die Sie leicht in Ihre tägliche Ernährung integrieren können. Alles in allem ist der Thermomix ein notwendiges Werkzeug für jeden, der seine Küche auf die nächste Stufe bringen und unkompliziert und schnell gesunde Mahlzeiten zubereiten möchte.