Atayef – Arabische Pfannkuchen mit leckerer Puddingfüllung - Qatayef recipe - Ashta - Pfannkuchen sind ein unvergesslicher Klassiker in der Küche und sind ein Hit bei Jung und Alt. Ob als Start in den Tag, für eine Pause zwischendurch oder als Beilage zum Abendessen, Pfannkuchen sind unendlich kombinierbar und immer wieder neu. Aber was ist das beste Pfannkuchen Rezept aller Zeiten?
In diesem Artikel präsentieren wir dir unser unglaubliches Pfannkuchen Rezept, das Sie immer und immer wieder verwenden wirst. Es ist kinderspiel zu machen, schmeckt jedes Mal großartig und ist sicher, dass Sie und Ihre Familie begeistert sein werden.
Atayef – Arabische Pfannkuchen mit leckerer Puddingfüllung - Qatayef recipe - Ashta
Heute stelle ich euch eine arabische Spezialität vor, in die wir uns auf Anhieb verliebt haben. Atayef oder Qatayef ist ein Dessert, das üblicherweise im Monat Ramadan serviert wird und aus besonderen Pfannkuchen besteht. Man nennt sie auch die Pfann-kuchen mit 1001 Löchern. Im Video seht ihr, wie diese hergestellt werden und wie weich und saftig sie sind. Diese Pfannkuchen werden mit einem einfachen und den-noch sehr leckeren Milch-Sahne-Pudding, auch Ashta genannt, befüllt. Eine Kombination, die nicht besser sein könnte. Atayef kann man auch frittieren und mit anderen Füllungen versehen, aber ich stelle euch zunächst einmal die klassische Variante vor.
●ZUTATEN: Zutaten für ca. 20 Stück: 180 g Mehl 100 g Semolina/Hartweizengrieß 230 ml Milch 230 ml Wasser 1 TL Trockenhefe 1 TL Backpulver ½ TL Salz 2 EL Zucker
Milch-Sahnepudding: 500 ml Milch 150 ml Sahne 60 g Zucker 60 g Speisestärke Optional: etwas Rosenwasser, Vanillepulver, Vanilleextrakt oder Vanillezucker
Außerdem: Gemahlene Pistazien, Nüsse und Kokos ______________________
●INGREDIENTS (ENGL.): Ingredients for 20 atayef: 180 g pastry/all-purpose flour 100 g semolina flour 230 ml milk 230 ml water 1 tsp instant dry yeast 1 tsp baking powder ½ tsp salt 2 tbsp sugar
Milk-pudding/ashta: 500 ml milk 150 ml cream 60 g sugar 60 g corn starch Optional: rose water, vanilla powder or vanilla extract
Ground pistachios, hazelnuts and desiccated coconut _______________________ ●REZEPT ZUM NACHLESEN UND AUSDRUCKEN: https://bit.ly/2HOeWP7
●MEINE KÜCHENGERÄTE- UND HELFER: https://bit.ly/2qABV6n
●SOCIAL MEDIA: *Facebook: http://bit.ly/2wIQQQ6 *Instagram: http://bit.ly/2vNzFOx *Web: www.hanumakocht.at *Pinterest: https://bit.ly/2KXF2x5
●MUSIC: Desert Caravan: Youtube Audio Library Lights by Sappheiros https://soundcloud.com/sappheirosmusic Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b… Music promoted by Audio Library https://youtu.be/-lbbHQbZNKg
ALLE FOOD-FOTOS UND VIDEOS STAMMEN VON MIR UND UNTERLIEGEN DEM URHEBERRECHT. SIE DÜRFEN OHNE MEIN EINVERSTÄNDNIS NICHT VERWENDET WERDEN.
●INTRO: Mohammed Zouroub http://www.youtube.com/user/zozomomo1234
●IMPRESSUM: http://bit.ly/2vNzFOx ________________
https://i.ytimg.com/vi/yLqZMT44P88/hqdefault.jpg
source.
Rezepte für Pfannkuchen sind eine der vielseitigsten und bequemsten Gerichte, die es zu finden gibt. Ob herzhaft, Pfannkuchen lassen sich in unzähligen Variationen zubereiten und sind dabei immer einfach und schnell gemacht. Es gibt klassische Rezepte, aber auch Varianten mit ungewöhnlichen Zutaten. Egal, welches Rezept man wählt, Pfannkuchen sind ein leckerer und zufriedenstellender Snack oder ein schnelles Mittagessen. Probieren Sie verschiedene Rezepte aus, um das ideale Rezept für sich zu finden.
