Berliner / Kreppel / Krapfen - gelingsicheres Rezept | Berliner Pfannkuchen mit Marmelade & Nutella - Pfannkuchen sind ein zeitloser Favorit in der Küche und begeistern viele Menschen. Ob zum schnellen Frühstück, für eine Pause zwischendurch oder als Beilage zum Abendessen, Pfannkuchen sind unendlich kombinierbar und immer wieder neu. Aber welches Rezept ist das absolute Highlight für Pfannkuchen-Liebhaber?

In diesem Artikel präsentieren wir dir unser fantastisches Pfannkuchen Rezept, das Sie immer und immer wieder verwenden wirst. Es ist leicht zu machen, schmeckt bei jeder Zubereitung außergewöhnlich und ist sicher, dass du und deine Familie begeistert reagieren werden.

Berliner / Kreppel / Krapfen - gelingsicheres Rezept | Berliner Pfannkuchen mit Marmelade & Nutella

Brandneu: Unser Shop ist nun endlich online mit über 100 Produkten 😍 http://www.kikiskitchen.de

Hallo ihr Lieben, ich zeige euch heute mit vielen wertvollen Tipps & Tricks die Zubereitung von wunderbaren Berlinern, wie frisch vom Bäcker! Gefüllt habe ich sie klassisch mit leckerer Marmelade und mal ganz anders – mit Nutella :)

Zutaten für 14 Berliner: • 100 ml lauwarme Milch (32° - 38° C) • ½ Würfel frische Hefe • 1 ganzes Ei • 300g Mehl • 3 Eigelb • 60 g Zucker • Prise Salz • 40 g geschmolzene Butter, abgekühlt

• etwas Mehl zum Ausrollen • 1,5 l Öl zum Frittieren (bitte nur geeignetes Öl verwenden, zB. Rapsöl)

zum Befüllen: • 1 Glas Marmalede • 4 - 5 EL Nutella

Tipps/Hinweise; - Mein „Ausstecher“ hat einen Durchmesser von 9,5 cm. - Den Teig etwa 1 – 1,5cm dick ausrollen - Die Gehzeiten sind sehr wichtig

Zum Frittiervorgang: - Erhitzt das Fett auf der vorletzten Stufe, bis sich an eurem Holzstab Blasen bilden - Schaltet es dann auf die Hälfte (zB Stufe 4 von insgesamt 9 Stufen) - Wartet 5 Minuten, bis das Fett heruntergekühlt (aber immernoch heiß) ist - Macht die Holzprobe: die Bläschen sollten nur noch klein sein und ganz langsam hinaufsteigen

Viel Spaß beim Nachmachen :)

Falls euch das Video gefallen hat, freue ich mich über einen Daumen nach oben und ein Abo, damit ihr kein Video mehr verpasst :)

Folgt mir auf Instagram: https://www.instagram.com/kikiskitchenyt _____________________________ *Amazon Affiliate Links: Hier verlinke ich Dinge, die ich schon lange und gerne verwende. Falls du etwas über den Link kaufen solltest, bekomme ich dafür eine kleine Provision. Es entstehen keine Mehrkosten für dich.
https://i.ytimg.com/vi/isV_MZZZs84/hqdefault.jpg
source.
Pfannkuchenrezepte sind eine der vielseitigsten und bequemsten Gerichte, die es gibt. Ob herzhaft, Pfannkuchen lassen sich in unzähligen Variationen zubereiten und sind dabei immer einfach und schnell gemacht. Es gibt klassische Pfannkuchenrezepte, aber auch Varianten mit ungewöhnlichen Zutaten. Egal, welches Rezept man entscheidet, Pfannkuchen sind ein leckerer und zufriedenstellender Mahlzeit oder ein schnelles Mittagessen. Probieren Sie verschiedene Pfannkuchenrezepte aus, um das perfekte Rezept für sich zu finden.