Bestes Plätzchen Rezept - Plätzchen Teig / Keksteig / Weihnachtsplätzchen - Plätzchen representieren eine sehr geschätzte Festtags-Tradition in Deutschland. Sie sind kleine, geformte Teigstücke , welche in der Regel mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und eine süße Ergänzung zu Kaffee oder Tee bieten. Obwohl es unzählige verschiedene Arten von Plätzchen existieren, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu machen und können in unzähligen Varianten gestaltet werden.
Bestes Plätzchen Rezept - Plätzchen Teig / Keksteig / Weihnachtsplätzchen
Hallo ihr Lieben. Heute stelle ich euch meinen ultimativen Plätzchen Teig vor. Der ist wahnsinnig lecker. Unbedingt mal ausprobieren.
Hier findet ihr das Rezept zum nachlesen und ausdrucken: https://goo.gl/chgy6a
Hier geht’s zu meinem letzten Video (Spekulatius Pralinen): https://www.youtube.com/watch?v=SrVlfLToblo
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Zutaten für ca. 65 Plätzchen
Für den Teig: - 2 Eier Gr. S - 250 g kalte Butter - 500 g Mehl (eventuell 1-2 EL mehr, falls der Teig zu klebrig wird) - 225 g Zucker - 1 TL Vanillepaste (oder Vanillezucker, Vanilleextrakt, Vanilleschote usw….) - 1 TL Backpulver - 1 Prise Salz - 2 EL Backkakao - 1 EL kaltes Wasser
Für die Deko: - 100 g Weiße Schokolade - 100 g Vollmilch- oder/und Zartbitterschokolade
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Plätzchen, die klassischen Weihnachtskekse, sind ein fester Bestandteil der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Designs und Aromen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur ein großartiger Weg, um in festliche Stimmung zu kommen, sondern auch ein wichtiger Brauch, die man von Generation zu Generation weitergeben kann.
Bestes Plätzchen Rezept - Plätzchen Teig / Keksteig / Weihnachtsplätzchen ist eine fantastische Art, Stress abzubauen und die Kreativität auszuleben. Ob Sie ein erfahrener Baker sind oder jemand, der gerade erst anfängt, es gibt immer Raum für Experimente und spannende neue Ideen.