Brauhaus-Gulasch All in One mit der Monsieur Cuisine plus ® MC+, auch für TM - Gulasch, eines der bekanntesten und geliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein delikater Eintopf aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Tomaten. Dieses Gericht hat eine lange Geschichte und wurde ursprünglich von den Osmanischen Reitern eingeführt, aber im Laufe der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Ländern wie Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist eine einfache und dennoch köstliche Gericht, das für viele Menschen ein Symbol für Heimeligkeit und Komfort darstellt. Es ist ein hervorragendes Wintergericht, das Ihnen eine wohlig warme Mahlzeit bietet, bei kaltem Wetter. Es ist auch einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie.

Brauhaus-Gulasch All in One mit der Monsieur Cuisine plus ® MC+, auch für TM

Heute gibt es ein leckeres Rezept für einen Brauhaus Gulasch.

Zutaten: 500 g Gulasch, von Rind oder Schwein 2 EL Butterschmalz 1/2 TL Senf 1 EL Tomatenmark 2 Zwiebel 200 g Bier, nach Wunsch 1 TL Paprikapulver 600 ml, Gemüsebrühe nach Bedarf Soßenbinder

Zubereitung: 1. Das Butterschmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen, und den Gulasch in dem Butterschmalz scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. 2. Nun die Zwiebeln in dem Mixtopf geben, und für 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3. Nun das Fleisch in den Mixtopf geben, mit Senf und Tomatenmark würzen und für 3 Min./100°/Stufe / Linkslauf 4. Anschließend mit dem Bier ablöschen und einkochen lassen. Jetzt mit der Gemüsebrühe auffüllen und für 1 Stunde/100°/Stufe 1 / Linkslauf köcheln lassen. 5. Etwa 5 min. vor Ende der Garzeit nach Bedarf mit etwas Soßenbinder andicken.

Vielen Dank fürs zuschauen & bis zum nächsten Mal

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Eure Marion

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Die Zutaten für ein hervorragendes Gulasch sind einfach und preiswert. Sie benötigen Rindfleisch (in der Regel Schulter oder Rippen), Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Zutaten wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht zu bereichern.
Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Beef in kleine Würfel geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl angebraten, bis sie weich und goldbraun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und einige Minuten lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen geschmort, bis das Fleisch weich und zart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gegart und dann hinzugefügt, um das Gericht abzurunden.
Es ist wichtig, das Gulasch langsam und bei niedriger Temperatur zu kochen, um das volles Geschmackserlebnis und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel etwas Zeit, bis das Gulasch fertig ist, aber das Ergebnis ist es wert.