Crêpe Suzette – Kochen im Tal - Crepes sind bekannt für ihre hauchdünnen Pfannkuchen, die eine glattere Textur als herkömmliche Pfannkuchen haben, was sie zu einer perfekten Leinwand für eine Vielzahl von Füllungen macht macht. Crepes können süß oder herzhaft sein und sind zu jeder Tageszeit dar - sei es zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen.

Crêpe Suzette – Kochen im Tal

Das hier ist Prüfungsrelevant! – Der Crêpe Suzette ist eines der klassischen Gerichte, das vom Servicepersonal direkt am Tisch des Gasts zubereitet wird. Das perfekte Rezept also, um das Können des Nachwuchses in der Prüfung abzufragen. Unser Juniorchef Stephan Schnieder zeigt euch, wie euch das leckere Dessert inklusive flambieren gelingt. Viel Spaß und guten Appetit!

Z U T A T E N :

3 Eier 200g Mehl 400ml Milch 50g Butter Zucker 1 Zitrone 1 Orange

70-100g Zucker 500ml Orangensaft 50ml Grand Manier oder anderen Orangenlikör 100g Butter ––

Falls Sie Fragen, Anregungen oder Wünsche haben, können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen unter: 02363 / 3770 – [email protected] – www.jammertal.de
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Crepes sind ein vielseitiges Gericht, das von jedem genossen werden kann. Die Crepes können sowohl in einer herzhaften als auch einer süßen Variante serviert werden und bieten eine unendliche Anzahl von Möglichkeiten, wenn es um Füllungen geht. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und experimentieren Sie mit einer Vielzahl von Füllungen, um Ihre Crepe-Kombination zu finden. Guten Appetit!