dein perfektes GULASCH Rezept, Gulasch selber machen - Gulasch, eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein Eintopf aus Zutaten wie Rindfleisch, saftigen Zwiebeln, würzigen Paprika und reifen Tomaten. Dieses Gericht hat eine lange Geschichte und wurde ursprünglich von den Kriegern des Osmanischen Reiches eingeführt, aber im Laufe der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Ländern wie Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist ein einfaches und dennoch köstliche Gericht, das für viele Menschen ein Symbol für Heimeligkeit und Komfort darstellt. Es ist ein hervorragendes Wintergericht, das Ihnen eine wohlig warme Mahlzeit bietet, wenn es draußen kalt ist. Es ist auch einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.
dein perfektes GULASCH Rezept, Gulasch selber machen
Dein perfektes Gulasch Rezept ist nur ein Video entfernt. Ein gutes Gulasch selber machen und dann noch selbst zur Gulasch Legende werden, das ist das Ziel! Auch wenn das originale Gulasch aus Ungarn kommt, ist die Wiener Saftgulasch - Variante die, die man im weitesten Sinne bei uns als Gulasch bezeichnet und im Restaurant bekommt. Es ist dem Rindgulasch Rezept sehr ähnlich nur das halt Mehl fehlt… aber dazu im Video mehr :)
➡Merch und Schürze gibt es hier 😉: https://shop.glatz.media/
Shniit Schneyder´s Kanal (Georg Rauber): https://www.youtube.com/watch?v=9HHjW…
Quelle Geschichte und Quelle Rezept: https://info.bml.gv.at/themen/lebensmittel/trad-lebensmittel/speisen/gulasch.html
Ungarisches Nationalkochbuch (oder “magyar nemzeti szakácskönyve pdf” googlen) https://mek.oszk.hu/14300/14303/pdf/14303_1.pdf
GRUND-Rezept: Zutaten für 4 Portionen: 900 g Rindswadschinken (Rinderwade), pariert (zugeputzt) 900 g Zwiebeln 100 Gramm Öl, Schmalz oder ausgelassenes Kernfett 1/2-1 EL Paradeismark ½ l Wasser (Mehr zu den Flüssigkeiten im Video) 3 - 4 EL Paprikapulver, edelsüß (ca. 35 Gramm) 2 Knoblauchzehen, zerdrückt Salz 1 TL Kümmel (zerrieben, gehackt oder ganz) 1/2 - 1 EL Majoran, gerebelt Essig (Hesperidenessig oder Andere) …und eure illegalen Zutaten
#gulasch #keinstresskochen *** Introsong: https://soundcloud.com/lyre-lyre/retr…
Go to his Soundcloud and give him some credit!❤
https://i.ytimg.com/vi/OkG4dAgCg94/hqdefault.jpg
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Die Zutaten für ein gutes Gulasch sind unkompliziert und kostengünstig. Sie benötigen typisches Rindfleisch wie Schulter oder Rippen, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Zutaten wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht aufzupeppen.
Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Beef in kleine Würfel geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl angebraten, bis sie zart und braun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und eine Zeit lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen gegart, bis das Fleisch weich und zart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gekocht und dann hinzugefügt, um das Gericht abzurunden.
Es ist wichtig, das Gulasch langsam und bei niedriger Temperatur zu kochen, um das volle Aroma und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel etwas Zeit, bis das Gulasch bereit ist, aber das Ergebnis ist es wert.
