Florentiner selber machen | Glutenfreie Plätzchen - Plätzchen representieren eine sehr geschätzte Weihnachts-Tradition in Deutschland. Sie stellen kleine, geformte Teigstücke dar, die meistens mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und eine süße Ergänzung zu Kaffee oder Tee bieten. Obwohl es viele verschiedene Arten von Plätzchen gibt, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu machen und können in unzähligen Varianten gestaltet werden.

Florentiner selber machen | Glutenfreie Plätzchen

60g Butter 40g Honig 100g Zucker 75ml Schlagobers 200g Mandelsplitter 60g gemahlene Mandeln 100g zartbitter Kuvertüre

Butter, Honig, Zucker und Schlagobers in einem Topf 5 Minuten köcheln lassen. Mandelsplitter und gemahlene Mandeln unterheben, mit zwei Löffeln kleine Häufchen auf ein Backpapier setzen und bei 180°C in den Ofen schieben. Die Kuvertüre schmelzen und die gut abgekühlten Florentiner mit der Schokolade bestreichen.

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Plätzchen, die klassischen Weihnachtskekse, sind ein fester Bestandteil der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Designs und Aromen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur ein großartiger Weg, um die Feiertagsstimmung zu genießen, sondern auch ein wichtiger Brauch, der von Eltern auf Kinder übertragen wird.
Florentiner selber machen | Glutenfreie Plätzchen ist eine fantastische Art, Stress abzubauen und die Fantasie zu beflügeln. Ob Sie bereits viel Erfahrung im Backen haben oder ein Neuling, es gibt immer Raum für Experimente und neue Rezepte.