Grillfleisch-Lasagne (No Food Waste) Rezept: Chochdoch mit Silas - Lasagne ist ein traditionelles italienisches Gericht, bestehend aus Lagen von selbstgemachtem Teig, Hackfleischsauce, Weißsauce und graphem Käse. Es ist ein leckeres und variables Essen, leicht zubereitbar und perfekt für Familienessen, Partys und besondere Anlässe.

Lasagne ist ein sehr variablen Gericht und es gibt viele Varianten, die man ausprobieren kann. Einige der beliebtesten Variationen sind Lasagne mit Spinat und Ricotta-Käse, die mit Spinat und Ricotta-Käse befüllt werden, sowie Lasagne mit Gemüse, die mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine und Paprika befüllt werden. Man kann auch mit anderen Käsesorten experimentieren, wie zum Beispiel mit geriebenem Pecorino Romano oder Gorgonzola.

Grillfleisch-Lasagne (No Food Waste) Rezept: Chochdoch mit Silas

Ein super Vlog von Silas, wenn du Fleisch vom BBQ übrig hast. Auch bei diesem Rezept bleibt Silas seinem Motto No Food Waste treu. Was für eine geniale Idee - statt Hackfleisch werden Bratwurst, Steak oder Kotelett in kleine Stücke geschnitten, mit Zwiebeln und Rüebli angebraten und dann zusammen mit der Béchamelsauce und den Lasagne-Blättern Schicht für Schicht abgefüllt. Ab in den Ofen und schon hast du eine top Lasagne aus Grillfleisch-Resten, die man auch super für das nächste Dinner einfrieren kann. Das wird aber kaum passieren, denn der Gluscht ist sicher schon bei der Zubereitung viel zu gross. Musst du probieren.

https://www.swissmilk.ch/de/rezepte/SM2018_CHDO_25/grillfleisch-lasagne-no-food-waste/

Gratinform ca. 2 l Inhalt

Fleischfüllung: 1 EL Butter 1 Zwiebel, in schmalen Streifen 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Rüebli, in kleinen Würfeln 600 g Grillfleisch, roh und/oder grilliert, fein gehackt 1 dl Rotwein oder Bouillon 400 g Tomatensauce 1 EL Ras el Hanout 1 EL Oregano Salz, Pfeffer

Béchamelsauce: 2 EL Butter 6 dl Milch 1 dl Milch, kalt 2 EL Mehl Salz, Pfeffer, Muskatnuss

220 g Lasagneblätter

80 g geriebener Gruyère AOC

Gemüse easy schneiden? Check das How-to-Video: https://youtu.be/VYSoYAMmhlw

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Chochdoch ist DER Food Channel für alle, die gerne frisch kochen - und zwar am liebsten einfache Rezepte mit saisonalen Zutaten. Unsere vier Vlogger Muriel, Oli, Silas und Eva sowie Gastvlogger beweisen: Auch im Studi- oder Berufsalltag kannst du easy selber kochen - ohne viel Aufwand und mit lokalen sowie saisonalen Produkten. Das Wichtigste: Unsere Vlogger kochen nur ihre eigenen - getesteten und als oberfein befundenen - Kreationen. Diese reichen von Gerichten mit Fleisch bis zu vegetarischen Rezepten, von Klassikern bis zu Foodtrends, von gesunden Rezepten bis zu sweeten Desserts. Dazu erzählen Muriel, Eva, Oli und Silas dir, was ihnen beim Thema Ernährung wichtig ist, z. B. No Food Waste oder praktisches Food to go bzw. Meal Prepping im Alltag. Nebst den Food-Videos mit feinen Rezepten gibts das passende Know-how zu vielen How-to-Themen der Küche dazu. Mit den Rezeptideen und Kochtipps seid ihr bestens gewappnet für den Alltag.
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Lasagne ist auch ein ideales Gericht für Partys oder besondere Anlässe, da es in hohen Stückzahlen zubereitet werden kann und leicht transportierbar ist. Es lässt sich einfach vorbereiten und im Ofen erwärmen, was es zu einer praktischen Option für den Gastgeber macht.

Wenn Sie eine hausgemachte Lasagne zubereiten möchten, ist es wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden, wie saftige Tomaten, qualitativ hochwertiges Hackfleisch und pure Kräuter. Auf diese Weise können Sie garantieren, dass das Ergebnis eine delikate und echte italienische Lasagne ist.

Zusammenfassend ist Lasagne ein unverzichtbares Gericht in jeder Küche, das einfach zuzubereiten ist und für jeden Anlass geeignet ist. Es bietet eine köstliche Kombination aus Teig, Soße und Käse, die alle begeistern wird. Warum also nicht heute Abend eine Lasagne zubereiten und Ihre Familie und Freunde mit einem delikaten italienischen Essen verwöhnen?