Gulasch - Gulasch, das eine der bekanntesten und geliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein Eintopf aus Zutaten wie Rindfleisch, saftigen Zwiebeln, würzigen Paprika und reifen Tomaten. Dieses Gericht ist tief in der Geschichte verwurzelt und wurde ursprünglich von den Osmanischen Reitern eingeführt, aber im Laufe der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Ländern wie Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist eine einfache und dennoch köstliche Gericht, das für viele Menschen ein Symbol für Heimeligkeit und Komfort darstellt. Es ist ein hervorragendes Wintergericht, das Ihnen eine warme Mahlzeit bietet, bei kaltem Wetter. Es ist auch unkompliziert zu bereiten und eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie.

Gulasch

Hallo, jetzt ist ja bald Silvester und es gibt an einigen Orten den Brauch, dass man eine “Mitternachtssuppe” isst. Das ist meistens eine Gulaschsuppe oder etwas entsprechend ähnliches. Wir machen dieses Gericht das ganze Jahr über, doch vielleicht sucht ihr ja noch da einem Rezept, dann habt ihr hier meine Empfehlung. Allgemein werden es etwa 8-10 Portionen (mit Nudeln oder Brot)

Das ist ein Rezept von meiner Mutter und ich habe es hier aufgeschrieben: http://rezepteeck.blogspot.com/2015/12/gulasch.html

Braucht ihr noch ein Weihnachtliches Dessert? Hier hab ich das Zimtmousserezept von letzter Woche: https://youtu.be/LCNyi6JTPds

Ich hoffe sie wird euch schmecken und ein guten Rutsch ins neue Jahr! Franziska

PS: Ich würde mich freuen wenn ihr mir in den Kommentaren oder unter dem #FranzisWelt schreibt wie euch das Gulasch geschmeckt hat.

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Die Zutaten für ein gutes Gulasch sind einfach und kostengünstig. Sie benötigen Rindfleisch (in der Regel Schulter oder Rippen), Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Zutaten wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht aufzupeppen.

Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Rindfleisch in kleine Würfel geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl angebraten, bis sie zart und braun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und einige Minuten lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen gegart, bis das Fleisch weich und zart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gegart und dann hinzugefügt, um das Gericht abzuschließen.

Es ist wichtig, das Gulasch bei niedriger Hitze und in Ruhe zu kochen, um das volle Aroma und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel ein paar Stunden, bis das Gulasch fertig ist, aber das Ergebnis ist es werthaltig.