Gulasch vom Hähnchen als one pot Gericht besser geht’s nicht ‼️👌 - Gulasch, das eine der bekanntesten und beliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein delikater Eintopf aus Zutaten wie Rindfleisch, saftigen Zwiebeln, würzigen Paprika und reifen Tomaten. Dieses Gericht ist tief in der Geschichte verwurzelt und wurde ursprünglich von den Kriegern des Osmanischen Reiches eingeführt, aber mit der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist eine einfache und dennoch köstliche Gericht, das für viele Menschen eine Symbolik für Geborgenheit und Behaglichkeit darstellt. Es ist ideal für kalte Wintertage, das Ihnen eine wohlig warme Mahlzeit bietet, wenn es draußen kalt ist. Es ist auch einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.

Gulasch vom Hähnchen als one pot Gericht besser geht’s nicht ‼️👌

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Heute gibt es Gulasch vom Hähnchen mit Pilzen und Kartoffeln als one pot Rezept. Hähnchen Gulasch geht schnell und einfach. Es ist in 40 Minuten zubereitet und braucht nicht so lange wie ein Gulasch aus Schwein und Rindfleisch. Trotzdem ist es sehr lecker und lässt sich wunderbar als One pot Rezept für große Mengen zubereiten.

Dieses Gulasch bereite ich mit Champignons und Kartoffeln zu. Das schnelles Mittagessen kann problemlos und 2 Tage gekocht werden, wenn die Reste im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Und hier kommt das Rezept

Zutaten

750g Hähnchenfleisch 1 EL Speisestärke 400g Champignons Ca 1kg Kartoffeln 1 große Gemüsezwiebel 300ml Gemüsebrühe 1 Becher Sahne

Optional Speisestärke oder Soßenbinder zum abbinden

Gewürze

Salz Pfeffer Paprika edelsüß Kräuter nach Wahl

Zum abraten Öl nach Wahl

Optional zum bestreuen ein paar Frühlingszwiebel Röllchen

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2. Champignons vierteln oder in Scheiben schneiden.

3 Gemüsezwiebel in feine Streifen schneiden.

4. Hähnchen Fleisch in Würfel schneiden und mit Salz Pfeffer und Paprika edelsüß würzen. Alles gut vermengen.

5. Speisestärke über das Fleisch streuen und gut einmassieren.

6. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und das Fleisch darin braun anbraten. Danach das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

7. Champignons in die Pfanne geben und richtig braun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

8. Wenn die Pilze schön gebräunt sind Zwiebeln zufügen und für 3 Minuten unter gelegentlichem rühren mit braten.

9. Kartoffeln zugeben und 5 Minuten unter häufigem rühren mit braten.

10 Alles in einen großen Topf umfüllen und das Fleisch wieder zugeben. Gut durchrühren.

11 Mit Brühe und Sahne ablöschen.

12 Kräuter nach Wahl zugeben.

13 Das Gulasch abdecken und für 30 Minuten köcheln lassen.

14 Eventuell mit Speisestärke oder Soßenbinder abbinden.

15 Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

16 Auf einem tiefen Teller servieren und optional mit Frühlingszwiebel Röllchen, Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.

Guten Appetit. #karinaskochecke #kochen #gulasch _____________________________________

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Rezepte mit Fleisch https://youtube.com/playlist?list=PLyvMwPzflwPQ9qvIuaXPtlxa-zePfOpbO

Eiweißreiche Gerichte https://youtube.com/playlist?list=PLyvMwPzflwPRpq2xT2wR1vYgbV9bs6KsX

Alle meine Rezepte https://youtube.com/playlist?list=PLyvMwPzflwPQsJwmZl6tPo0x0bcZ-s9rc

Meine besten Rezepte https://youtube.com/playlist?list=PLyvMwPzflwPRQgZc7rZgb6LFInuucRIGY
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Die Zutaten für ein gutes Gulasch sind einfach und kostengünstig. Sie benötigen Rindfleisch (in der Regel Schulter oder Rippen), Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Zutaten wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht zu bereichern.

Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Beef in kleine Würfel geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl gebraten, bis sie zart und braun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und einige Minuten lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen gegart, bis das Fleisch butterzart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gegart und dann hinzugefügt, um das Gericht abzurunden.

Es ist wichtig, das Gulasch bei niedriger Hitze und in Ruhe zu kochen, um das volles Geschmackserlebnis und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel ein paar Stunden, bis das Gulasch fertig ist, aber das Ergebnis ist es wert.