How to Make Blini | Russian Pancakes Recipe | Как сделать Блины - Crepes sind berühmt für ihre hauchdünnen Pfannkuchen, die eine glatter sind als herkömmliche Pfannkuchen, was zu einer perfekten Leinwand für eine Vielzahl von Füllungen macht macht. Diese Spezialität können sowohl herzhaft als auch süß sein und sind eine hervorragende Mahlzeit dar - sei es zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen.

How to Make Blini | Russian Pancakes Recipe | Как сделать Блины

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Blini (Russian crepes) is absolutely my most favorite breakfast. Widely popular Russian dish, especially eaten during the Maslenitsa festival in Russia. All kinds of fillings are possible–sweet or savory. Thin layered Blini are also popular throughout a year, being served with different fillings and topped with sour cream or butter. The Russian word for blini is блины and alternative spellings include blintzes, bliny and blinchiki.

Ingredients 2 cups or 500 ml of milk 3 Eggs 1 1/3 cups or 280 gr of flour 1-2 tbsp of Sugar 1 tsp of salt 3 tbsp of vegetable oil Butter for greasing finished pancakes

Directions Step 1 : Mix your eggs with sugar and salt. Add milk and mix again. Step 2 : Add flour and oil and mix well. it will be a nice and thin batter. Step 3 : Add a bit of butter or oil into your pan. Pour one ladle of the pancake mixture an cook for few minutes on each side until cooked and golden. Step 4 : Enjoy with sweet or savoury fillings! Yum!

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Diese köstliche Speise sind ein flexibles Gericht, das jeder genossen werden kann. Sie können herzhaft oder süß serviert werden und bieten eine unendliche Anzahl von Möglichkeiten, wenn es um Füllungen geht. Probieren Sie dieses unkomplizierte Rezept aus und experimentieren Sie mit einer Vielzahl von Füllungen, um die perfekte Crepe-Kombination zu finden. Guten Appetit!