Klassisches Kuchenrezept | Gedeckter Apfelkuchen zum Selbermachen | Kikis Kitchen - Apfelkuchen ist ein zeitloser Klassiker, der in vielen Ländern auf der ganzen Welt genossen wird. Es existieren zahlreiche Variationen von Apfelkuchen, von denen jede ihre eigene einzigartige Note hat. Heute möchten wir Ihnen ein einfaches und köstliches Rezept für Apfelkuchen vorstellen, das jeder mühelos zu Hause zubereiten kann.

Dieses Apfelkuchenrezept ist schnell und einfach zubereitet und ergibt einen wirklich köstlichen Kuchen, in dem die süßen Äpfel und der würzige Zimt perfekt harmonieren. Er eignet sich hervorragend als Dessert für gesellige Abendveranstaltungen oder als Leckerbissen für die ganze Familie. Der Apfelkuchen kann mit einer Schlagsahnehaube oder einer Kugel Vanilleeis serviert werden, um ihm eine zusätzliche Note zu verleihen.

Klassisches Kuchenrezept | Gedeckter Apfelkuchen zum Selbermachen | Kikis Kitchen

Einen saftigen gedeckten Apfelkuchen einfach zu Hause nachmachen? Kiki zeigt euch wie das geht. Schaut mal vorbei!

Es ist Apfelsaison und ihr wisst nicht wohin mit all den Äpfeln? Schon zu Omas Zeiten wurden verschiedene Leckereien aus unserem heimischen Lieblingsobst hergestellt. Ein wahrer Klassiker unter den Apfelrezepten ist der gedeckte Apfelkuchen. Wer Omas Tipps kennt, weiß bereits, wie das Innere schön saftig und der Boden ein wahrer Genuss wird.

Nun lüftet unsere Backfee Kiki das Geheimnis. Sie verrät euch, wie ihr ganz einfach und völlig unkompliziert euren eigenen gedeckten Apfelkuchen zaubern könnt! Den Anfang macht der Teig. Beim Mürbeteig ist es wichtig, dass die verwendete Butter kühl ist, damit der Teig auch die richtige Konsistenz bekommt.

Für die Füllung werden die Äpfel geschält, entkernt, in kleine Stücke geschnitten und in Zitronensaft eingelegt. Das verhindert, dass die Apfelstücke braun werden. Damit das Ganze nicht zu trocken wird, kocht ihr die Äpfel zusammen mit Orangensaft ein und mischt Zimt, Vanilleextrakt und -puddingpulver unter. So entsteht der leckere Kern des Kuchens.

Und wie gelingt der Deckel? Dieser wird aus einem Drittel des zuvor kühl gestellten Mürbeteigs gefertigt. Hierfür einfach den Teig auf einer mit Frischhaltefolie ausgekleideter Springform verteilen. Wenn ihr eine schöne „Platte“ geformt habt, dann löst den Deckel aus der Springform, zieht ihn vorsichtig auf eine Tortenplatte und stellt den Teigdeckel kalt. Der übrig gebliebene Teig wird für den Boden des Apfelkuchens verwendet.

Na? Habt ihr nun auch Lust auf ein Stück bekommen? Dann schnell an den Ofen und selbst ausprobieren!

Zutaten für einen gedeckten Apfelkuchen: Für den Mürbeteig - 300 g Weizenmehl Type 405 - 1 TL Backpulver - 80 g Zucker - 150 g kalte Butter, in Stückchen - 1 Ei

Für die Füllung - 1 kg säuerliche Äpfel (ungeschält) - 1 Zitrone - 500 ml Oragensaft - 120 g Zucker - 1 TL Zimt - 1 TL Vanilleextrakt oder -zucker - 2 Pck. Vanillepuddingpulver

Außerdem - 1 EL weiche Butter - 1 EL Mehl - 140 g Puderzucker - 2 EL Zitronensaft

Dieses tolle Rezept für einen fruchtigen Apfelkuchen und weitere Rezepte von Kiki findet ihr auf unserer Webseite: kaufland.de/backen-mit-kikis-kitchen

Solltet ihr den Kuchen nachmachen, postet eure Bilder gerne auf Instagram und markiert @kaufland und @kikiskitchenyt.

Schaut auch unbedingt auf Kikis Kanal vorbei: https://www.youtube.com/c/kikiskitchen

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Alles in allem ist Apfelkuchen ein klassisches Dessert, das jederzeit eine gute Wahl ist. Mit diesem einfachen Rezept können Sie im Handumdrehen einen köstlichen Kuchen zubereiten, der Ihre Gäste beeindrucken und deren Geschmacksknospen verwöhnen wird. Sie werden sehen, wie schnell und einfach es ist, einen hausgemachten Apfelkuchen zu zaubern, der bestimmt alle begeistern wird.