Marrokanische Walnuss-Plätzchen | super soft und saftig | vegan - ohne Mehl und Ei | Ghriba - Plätzchen representieren eine sehr geschätzte Festtags-Tradition in vielen Teilen Europas. Sie sind kleine, gestaltete Teigstücke , welche in der Regel mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und eine süße Ergänzung zu Kaffee oder Tee bieten. Obwohl es unzählige verschiedene Arten von Plätzchen existieren, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu bereiten und lassen sich in unzähligen Varianten gestaltet werden.

Marrokanische Walnuss-Plätzchen | super soft und saftig | vegan - ohne Mehl und Ei | Ghriba

Köstliche marrokanische Kekse | saftig | ohne Mehl und Ei | Ghriba

200 g Walnüsse (oder andere Nüsse) https://bit.ly/3htDxgG 70 g Mandeln https://bit.ly/3UYqaTh 45 g Puderzucker 1 EL Lupinenmehl mit 3 EL Sprudelwasser 20 g Orangen- oder Aprikosenmarmelade 10 g Margarine ca. 2-3 EL Orangenblütenwasser weiteren Puderzucker zum wälzen und/oder Nüsse für die Deko

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——————————————————————————————————————— Zubereitung:

Zuerst die Nüsse und Mandeln mahlen und umfüllen. Den Puderzucker sieben und unter die gemahlenen Nüsse mischen. Dann den Eiersatz, die Marmalade und die Margarine unterkneten. (Man kann auch jetzt schon 1 TL Orangenblütenwasser zugeben um den Geschmack zu verstärken) Das funktioniert wunderbar mit so einem Silikonlöffel https://amzn.to/3Wn6RV0

Die Hände mit dem Orangenblütenwasser befeuchten und kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen (oder später mit Puderzucker bestäuben) und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Nach Wunsch noch mit einer halben Walnuss dekorieren.

Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 10 Minuten backen.

Guten Appetit!

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Plätzchen, die klassischen Weihnachtskekse, sind ein fester Bestandteil der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Designs und Aromen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur ein großartiger Weg, um in festliche Stimmung zu kommen, sondern auch eine großartige Tradition, der von Eltern auf Kinder übertragen wird.

Marrokanische Walnuss-Plätzchen | super soft und saftig | vegan - ohne Mehl und Ei | Ghriba ist eine großartige Möglichkeit, um sich zu entspannen und die Kreativität auszuleben. Ob Sie ein erfahrener Baker sind oder ein Anfänger, es gibt immer Möglichkeiten, neue Dinge auszuprobieren und spannende neue Ideen.