Ni frågade om det: Lasagne! - Lasagne ist ein traditionelles italienisches Gericht, bestehend aus Schichten von selbstgemachtem Teig, Fleischsoße, Béchamel-Soße und geriebenem Käse. Es ist ein delikates und variables Essen, leicht zubereitbar und ideal für Familienmahlzeiten, Partys und spezielle Gelegenheiten.
Lasagne ist ein sehr variablen Gericht und es gibt viele Variationen, die man testen kann. Einige der beliebtesten Varianten sind Spinat- und Ricotta-Lasagne, die mit Spinat und Ricotta-Käse gefüllt werden, sowie Lasagne mit Gemüse, die mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine und Paprika gefüllt werden. Man kann auch mit anderen Käsesorten experimentieren, wie zum Beispiel mit geriebenem Pecorino Romano oder Gorgonzola.

Ni frågade om det: Lasagne!

Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊

- Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare!

Den här kanalen handlar om att dela mat idéer, vara kreativ, testa nya matlagningstekniker, men framför allt bara ha kul! Mitt mål är att försöka inspirera er till att våga bli mer Kreativa med matlagningen där hemma! ✨

SÅ VÄLKOMMEN!

Följ mig på Instagram: @filippoon

https://www.instagram.com/filippoon/

För jobbkontakt:

[email protected] __

Recept:

4portioner

Lasange plattor Riven ost parmesan

Köttfärsås: 1kg blandfärs 2 vitlöksklyfta,tärnad 1 gul lök,tärnad 1 morot,tärnad 1stjärnanis 1lagerblad 3msk tomatpure 5msk kalvfond (eller 2oxbuljongtärningar) 0.5 L vatten 1burk krossade tomater 1tsk torkad oregano 1tsk torkad timjan 1tsk peppar ½ tsk chiliflakes 1 ½ tsk salt (kan mehövas mer)

Bechamel: (blir 6dl) 100gsmör 3msk mjöl 6dl mjölk Salt Några droppar champangevinäger

Gör så här: I en stor Kastrull, stek köttet brunt i omgångarmed i rapsolja, häll bort vattnet som bildas, överför köttet till en skål så länge. Gå i med dom tärnade grönsakerna i samma kastrull tillsammasn med rapsolja lagerblad och stjärnanis, svetta dom i 3minuter på medelhög värme, gå i med lite salt och tomatpure, stek ytterligare två minuter och gå i med köttet, kalvfonden och vattnet. Kokoa upp och slå på den krossade tomaten, oregano, timjan, peppar, salt och chiliflakes, koka upp och sänk värmen till medellåg och låt puttra minst 1h med lock, kan hända att du behöver fylla på med lite vatten om den känns tor efter halva tiden. Smaka av med salt och peppar.

Bechamel: Smält smöret i en kastrull, gå i med mjölet och vispa konstant på medelvärme, stek mjölet i ca 30sek, gå i med hälften av mjölken, vispa konstant och ha sedan i resten. Vispa under uppvärming till den tjocknar. Smaka av med champangevinäger och salt.

Montera ihop lasangen: Smörj en forma med rapsolja, ha i Bechamel i botten, på med pastaplattorna, bechamel igen, följt av köttfärs och riven ost. Upprepa proceccen, tills sista lagert där du avslutar med bechamel, riven ost och parmesan. grädda sen i ugn på 200°c i 20min.

__

Min Köksutrustning:

Blender, Hamilton Beach: https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://www.kitchentime.se/sv/p/professional-blender-rostfritt-stal

Min Kockkniv: https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://www.kitchentime.se/sv/p/zen-knivset-2-delar

Bästa stekpannan! CTX 28cm https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://www.kitchentime.se/sv/p/stekpanna-ctx-28-cm

Mandolin: https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://www.kitchentime.se/sv/p/mandolin-super-vit

Woken: https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://www.kitchentime.se/sv/p/pro-iq-wok-32-cm

Kniv: Kinesisk hacka https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://www.kitchentime.se/sv/p/san-kinesisk-hacka

Kniv: Trancherings kniv 25.5cm https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://www.kitchentime.se/sv/p/gou-skinkkniv-255-cm

Kniv: Allkniv 15cm https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://www.kitchentime.se/sv/p/ran-allkniv-15-cm

Kniv: Brödkniv https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://www.kitchentime.se/sv/p/san-brodkniv-230-mm-ett-lager-stal

Nordwik Handtillverkad Skärbräda i Ek: https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://www.kitchentime.se/sv/p/handtillverkad-skarbrada-ek-andtra-41-cm Nordwik Metall skålar: https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://www.kitchentime.se/sv/p/bunkar-rostfritt-stal Sauteuse: https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://www.kitchentime.se/sv/p/original-pro-sauteuse-17-l-20-cm

Min Termometer: https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://www.kitchentime.se/sv/p/termometer-52244720

Nordwiks Bakstål: https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://www.kitchentime.se/sv/p/bakstal-37-cm

Vill du ser mer mat jag lagar så kolla in min Insta 📸⬇️ https://www.instagram.com/filippoon/ __

Här finns jag med, så gå in o följ! ⬇️

https://www.facebook.com/filipp8n/ https://www.instagram.com/filippoon/

För kontakt: [email protected]
https://i.ytimg.com/vi/ikPQjMp_Vx8/hqdefault.jpg
source.
Lasagne ist auch ein ideales Gericht für Feiern oder spezielle Gelegenheiten, da es in großen Mengen zubereitet werden kann und leicht transportierbar ist. Es lässt sich gut vorbereiten und im Ofen erwärmen, was es zu einer praktischen Option für den Gastgeber macht.
Wenn Sie eine hausgemachte Lasagne zubereiten möchten, ist es wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden, wie frische Tomaten, qualitativ hochwertiges Hackfleisch und reine Gewürze. Auf diese Weise können Sie garantieren, dass das Ergebnis eine delikate und authentische italienische Lasagne ist.
Zusammenfassend ist Lasagne ein unverzichtbares Gericht in jeder Küche, das leicht zu machen ist und für jeden Anlass geeignet ist. Es bietet eine ausgezeichnete Kombination aus Teig, Soße und Käse, die alle begeistern wird. Warum also nicht heute Abend eine Lasagne zubereiten und Ihre Familie und Freunde mit einem köstlichen italienischen Essen verwöhnen?