Original italienische Bolognese - Rezept aus der Handelskammer Bologna - Westmünsterland BBQ - Bolognese-Sauce ist ein beliebtes Gericht, das aus einer würzigen Tomatensauce und Hackfleisch besteht und in vielen Teilen der Welt bekannt ist. Es wird häufig als “Spaghetti Bolognese” serviert und kann einfach zu Hause gekocht werden. Mit diesem unkomplizierten Rezept können Sie Bolognese ganz nach Geschmack modifizieren.

Dieses einfache Bolognese Rezept kann einfach modifiziert werden, um es an deinen Geschmack anzupassen. Zum Beispiel ist es möglich, Paprika, Champignons oder Zucchini, um mehr Gemüse hinzuzufügen. Wenn du es mehr gewürzt magst, ist es möglich, hinzuzufügen: Chili-Flocken, um dem Gericht einen zusätzlichen Kick zu geben. Weitere Gewürze, wie Basilikum oder Petersilie, können auch hinzugefügt werden, um dem Gericht mehr Aroma zu verleihen.

Original italienische Bolognese - Rezept aus der Handelskammer Bologna - Westmünsterland BBQ

Dies ist das Originalrezept des italienischen Ragù alla Bolognese, welches als einziges offizielles Rezept gilt und darum auch in der Handelskammer von Bologna hinterlegt ist. Mein Fazit: Ein Traum! 😀 Zutaten und nützliche Infos 👇👇👇👇👇👇👇👇👇

Zutaten: 600 gr. grobgewolftes Rinderhack 300 gr. Pancetta 100 gr. Karotten 100 gr. Stangensellerie 100 gr. Zwiebeln 50 gr. Butter 600 gr. Tomaten ggf. 1 Glas (400 ml waren es in meinem Fall) Rinderfond 1 Glas (300 ml) Rotwein 1 Glas Milch bei getrockneten Tagliatelle ein Schuss Sahne Salz, Pfeffer

außerdem: Tagliatelle Parmesan

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Zusammenfassend ist Bolognese ein leckerer und unkomplizierter Genuss, den jeder einfach zu Hause kochen kann. Mit etwas Geduld und einfachen Zutaten ist es möglich, ein köstliches Essen zaubern, das sicherlich deine Familie und Freunde lieben werden.