ORIGINAL Sauce Bolognese - kennst Du diese geheime Zutat? 🇮🇹 - Das klassische italienische Gericht Bolognese ist ein beliebtes Gericht, das aus einer würzigen Tomatensauce und Hackfleisch besteht und in vielen Teilen der Welt beliebt ist. Es wird oft als “Spaghetti Bolognese” serviert und kann einfach zu Hause gekocht werden. Mit diesem unkomplizierten Rezept können Sie Bolognese nach eigenem Geschmack anpassen.
Dieses einfache Bolognese Rezept ist einfach angepasst werden, um es an deinen Geschmack anzupassen. Zum Beispiel kannst du, Paprika, Champignons oder Zucchini, um das Gericht hinzuzufügen. Wenn du es schärfer magst, kannst du, hinzuzufügen: Chili-Flocken, um dem Gericht einen zusätzlichen Kick zu geben. Weitere Gewürze, wie Basilikum oder Petersilie, können auch hinzugefügt werden, um dem Gericht mehr Aroma zu verleihen.
ORIGINAL Sauce Bolognese - kennst Du diese geheime Zutat? 🇮🇹
Das Originalrezept für italienische Sauce Bolognese! In diesem Video verrate ich Dir die Geheimnisse einer guten Bolognese Soße. Wenn Du mehr erfahren willst, dann schau’ Dir gleich das Video an!
🇮🇹 Die echte Sauce Bolognese kennt wohl jeder vom Italiener um die Ecke. Aber noch viel besser wird die leckere Pastasauce, wenn Du Dir ein paar Stunden Zeit nimmst und sie selber kochst.
🍝 Du brauchst nicht viele Zutaten - aber dafür möglichst gute. Neben etwas Gemüse, Tomaten, Hackfleisch, Knoblauch, Kräutern und Wein wandert außerdem Milch mit in den Topf.
Und dann muss Deine Bolognese noch mindestens 3 Stunden - besser sogar 5 Stunden oder mehr - leise vor sich hinköcheln. Aber genug der Worte. Wenn Du mehr Infos möchtest, schau’ Dir gleich das Video an oder besuche meinen Blog.
Für 4 Portionen der leckeren Sauce Bolognese brauchst Du:
▢ 800 g Hackfleisch vom Rind ▢ 1 TL Thymian ▢ 1 TL Rosmarin ▢ Salz und Pfeffer ▢ 2 Möhren ▢ 2 Zwiebeln ▢ 3 Stangen Staudensellerie ▢ 3 Knoblauchzehen ▢ 2 EL Butter ▢ 1 TL Olivenöl ▢ 1 EL Olivenöl ▢ 100 ml Rotwein ▢ 1 Dose ganze Tomaten (ca. 800 g Abtropfgewicht) ▢ 300 ml Vollmilch
Zum Servieren ▢ Parmesan ▢ 500 g Pasta (zum Beispiel Rigatoni, Tortiglioni, Fettuccine oder Parpadelle) ▢ Basilikum
Noch viel mehr Infos & das ganze Rezept der Original Bolognese findest Du auf meinem Foodblog unter https://www.tastybits.de/rezepte/pasta-nudeln/sauce-bolognese-originalrezept/ - schau’ doch gern mal vorbei!
Ich wünsche Dir viel Spaß beim Bolognese kochen und einen guten Appetit, Dein Jannik
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0:00 Sauce Bolognese 0:34 Zutaten für das Soffrito 1:22 Gemüse schneiden 2:44 Soffrito andünsten 3:43 Weitere Zutaten für die Bolognese 5:00 Hackfleisch anbraten 5:20 Hackfleisch würzen 5:43 Mit Rotwein ablöschen 6:00 Mit Milch ablöschen 6:19 Tomaten zugeben 6:34 Gemüse & Hackfleisch vermengen 7:00 Nach dem Schmoren 7:18 Deine Meinung ist gefragt
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Alles in allem ist Bolognese ein leckerer und unkomplizierter Genuss, den man leicht zu Hause zubereiten kann. Mit etwas Geduld und einfachen Zutaten kannst du ein köstliches Essen zaubern, das mit Sicherheit deine Familie und Freunde lieben werden.