Rezept vom Sternekoch: Pfannkuchen mit Spinatfüllung - Pfannkuchen sind ein unvergesslicher Klassiker in der Küche und sind ein Hit bei Jung und Alt. Ob als Start in den Tag, für eine Pause zwischendurch oder als köstlicher Abschluss des Tages, Pfannkuchen sind unendlich kombinierbar und immer wieder neu. Aber was ist das beste Pfannkuchen Rezept aller Zeiten?
In diesem Artikel präsentieren wir dir unser fantastisches Pfannkuchen Rezept, das Sie immer und immer wieder verwenden werden. Es ist leicht zu machen, schmeckt jedes Mal hervorragend und ist sicher, dass Sie und Ihre Familie begeistert sein werden.
Rezept vom Sternekoch: Pfannkuchen mit Spinatfüllung
Vom Sternekoch: Das ist witzig, Mann…
Pfannkuchen mit Spinatfüllung Zutaten für 4 Personen
Für den Teig 50 g Mehl 200 ml Milch 2 Eier Salz & Pfeffer aus der Mühle 1 Eigelb etwas Muskatnuss 1 TL Sonnenblumenöl 40 g Geriebener Käse (Parmesan, Gruyère) Sonnenblumenöl zum Backen Füllung: 1 gehackte Knoblauchzehe 40 g gewürfelte Schalotten 4 EL Olivenöl 400 g geputzter Spinat Salz & Pfeffer aus der Mühle etwas Muskatnuss Sauce: 125 g Sahne 3-4 EL Milch 125 g Crème Fraîche 3 Eier Salz, Pfeffer Muskatnuss Immer 150°C im Ofen
From the star chef
Pancakes with spinach filling ingredients for 4 persons
For the dough 50 g of flour 200 ml of milk 2 eggs Salt & pepper from the mill 1 egg yolk some nutmeg 1 teaspoon sunflower oil 40 g of grated cheese (Parmesan, Gruyère) Sunflower oil for baking The dough shout rest for one hour
filling 1 chopped garlic clove 40 g of diced shallots 4 tablespoons olive oil 400 g of cleaned spinach Salt & pepper from the mill some nutmeg
sauce 125 g of cream 3-4 tbsp milk 125 g crème fraîche 3 eggs Salt, pepper nutmeg 150°C in the Oven
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Rezepte für Pfannkuchen sind eine der vielseitigsten und bequemsten Gerichte, die es zu finden gibt. Ob herzhaft, Pfannkuchen lassen sich in unzähligen Variationen zubereiten und sind dabei immer einfach und schnell gemacht. Es gibt klassische Rezepte, aber auch Varianten mit ungewöhnlichen Zutaten. Egal, welches Rezept man wählt, Pfannkuchen sind ein leckerer und zufriedenstellender Mahlzeit oder ein schnelles Mittagessen. Probieren Sie verschiedene Rezepte aus, um das ideale Rezept für sich zu finden.