Schnelles, leckeres GULASCH mit SCHWEINEFILET - Gulasch, eines der bekanntesten und geliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein delikater Eintopf aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Tomaten. Dieses Gericht ist tief in der Geschichte verwurzelt und wurde ursprünglich von den Kriegern des Osmanischen Reiches eingeführt, aber im Laufe der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist eine einfache und doch köstliches Gericht, das für viele Menschen ein Symbol für Heimeligkeit und Komfort darstellt. Es ist ideal für kalte Wintertage, das Ihnen eine warme Mahlzeit bietet, bei kaltem Wetter. Es ist auch unkompliziert zu bereiten und eignet sich hervorragend für ein entspanntes Abendessen mit der Familie oder Freunden.
Schnelles, leckeres GULASCH mit SCHWEINEFILET
Gulasch gibt es in vielen Varianten und die meisten davon sind auch sehr lecker. Oft ist jedoch die Zubereitungszeit eher lang. Allerdings nicht so bei diesem köstlichen Gulasch mit Schweinefilet, denn es geht so schnell, dass es bereits in weniger als einer Dreiviertelstunde appetitlich duftend auf dem Tisch stehen kann! #gulasch #onepotgulasch #Esslust ► Für Smartphones und Tablets - hier die neuen Rezepte von Esslust: http://bit.ly/2HZeVZY ► Eine große Auswahl an Schmortöpfen gibt es z. B. hier bei Amazon: http://amzn.to/1lypF1V
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Zutaten für 4 Portionen: • ca. 800 g Schweinefilet • 6 mittelgroße, Kartoffeln (vorwiegend festkochend) • 2 (rote) Paprika • 3 große Zwiebeln • 2 EL Öl • 2 EL Tomatenmark • 2 TL Senf, pikant oder mittelscharf • 1,5 - 2 TL Salz • schwarzer Pfeffer • 3 TL Paprika edelsüß • 1/2 EL Majoran • 2 Knoblauchzehen • 1 Liter Gemüsefond oder -brühe
Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über “Daumen hoch”, “Abonnieren” und “Weitersagen” - DANKE!
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Die Zutaten für ein gutes Gulasch sind einfach und preiswert. Sie benötigen Rindfleisch (in der Regel Schulter oder Rippen), Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Gemüse wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht zu bereichern.
Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Rindfleisch in kleine Würfel geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl angebraten, bis sie zart und braun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und einige Minuten lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen geschmort, bis das Fleisch weich und zart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gekocht und dann hinzugefügt, um das Gericht abzurunden.
Es ist wichtig, das Gulasch langsam und bei niedriger Temperatur zu kochen, um das volles Geschmackserlebnis und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel ein paar Stunden, bis das Gulasch fertig ist, aber das Ergebnis ist es werthaltig.