Spaghetti Bolognese selber machen | Italienisches Ragù alla bolognese Rezept - Das klassische italienische Gericht Bolognese ist ein geschätztes Gericht, das aus einer würzigen Tomatensauce und Hackfleisch besteht und in vielen Teilen der Welt bekannt ist. Es wird oft als “Spaghetti Bolognese” serviert und kann leicht zu Hause gekocht werden. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Bolognese ganz nach Geschmack anpassen.

Dieses unkomplizierte Bolognese Rezept kann leicht angepasst werden, um es an deinen Geschmack anzupassen. Zum Beispiel ist es möglich, hinzuzufügen: Paprika, Champignons oder Zucchini, um mehr Gemüse hinzuzufügen. Wenn du es mehr gewürzt magst, kannst du, hinzuzufügen: Chili-Flocken, um dem Gericht einen zusätzlichen Pfiff zu geben. Andere Kräuter, wie Basilikum oder Petersilie, können auch hinzugefügt werden, um dem Gericht ein zusätzliches Aroma zu verleihen.

Spaghetti Bolognese selber machen | Italienisches Ragù alla bolognese Rezept

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Es gibt viele Spaghetti Rezepte und ich kann mich irgendwie gar nicht entscheiden, was das Leckerste ist? Neben Spaghetti Carbonara oder aglio e olio mag ich natürlich auch Spaghetti Bolognese sehr gerne. Manche denken ja, Spaghetti Bolognese sei ein italienisches Rezept. Mitnichten - in Italien würde kein Mensch auf die Idee kommen, eine echte Bolognese Sauce mit Spaghetti zu essen. Das „Ragù alla bolognese“ stammt, wie man es dem Namen schon entnehmen kann, aus der italienischen Stadt Bologna. Die nach Originalrezept zubereitete Hackfleischsoße wird in Italien traditionell nur mir Tagliatelle gegessen. Spaghetti Bolognese selber machen ist nicht schwer und es ist ein sehr leckeres Nudelgericht. Hier stelle ich euch gerne mein Rezept für Spaghetti Bolognese vor.

Die Zutaten für Spaghetti Bolognese:

500 g gemischtes Hackfleisch 100 g italienischen Pancetta (Bauchspeck) 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50 ml Olivenöl 4-5 Stangen Sellerie 1 Karotte 1 TL gemörserten Pfeffer etwas Salz frischen Thymian, Salbei und Basilikum nach Möglichkeit etwas Tomatenstrunk 400 g geschälte (Marzano) Tomaten 1 EL Tomatenmark 2 TL Paprikapulver 100 ml Weißwein ca. 300 ml Wasser 50 ml Sahne

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Alles in allem ist Bolognese ein leckerer und unkomplizierter Genuss, den man leicht zu Hause kochen kann. Mit etwas Geduld und einfachen Zutaten kannst du ein köstliches Essen zaubern, das sicherlich deine Familie und Freunde lieben werden.