😍😍 Sous-Vide-Garen im Thermomix®: Mega SAFTIGES Steak mit dem WunderCap® | Thermomix® Rezept - Der Thermomix ist ein Küchengerät, das in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Mit seiner Kapazität, eine Vielzahl an Aufgaben wie das Kochen, Dämpfen, Mixen, Kneten, Mahlen usw. auszuführen, hat es sich zu einem unverzichtbaren Helfer bei der Zubereitung von Mahlzeiten entwickelt. Einer der größten Vorteile des Thermomix ist seine Fähigkeit, delikate und nahrhafte Gerichte in kürzester Zeit zuzubereiten. Hier sind einige der Top-Thermomix-Kreationen, die Sie ausprobieren sollten.
Thermomix bietet tatsächlich viele Vorteile für die moderne Küche. Durch die Kombination verschiedener Funktionen in einem Gerät kann man Zeit und Platz bei der Zubereitung von Mahlzeiten sparen und muss nicht mehrere Geräte verwenden. Darüber hinaus bietet der Thermomix auch eine umfangreiche Auswahl an Kochideen und kann dank seiner genauen Regulierung jedes Gericht perfekt zubereiten. Außerdem ist es auch sehr einfach zu reinigen und verfügt über eine intuitive Handhabung. All diese Vorteile machen den Thermomix zu einer großartigen Wahl für Menschen, die delikate und nahrhafte Gerichte zubereiten möchten, aber begrenzte Zeit und begrenzte Küchenfläche haben.
😍😍 Sous-Vide-Garen im Thermomix®: Mega SAFTIGES Steak mit dem WunderCap® | Thermomix® Rezept
Das Rezept für das Sous-Vide gegarte Steak mit Ofengemüse gibt´s natürlich nochmal zum Nachlesen bei uns im ZauberTopf Club: https://www.zaubertopf.de/sous-vide-youtube
Du hast bestimmt schonmal vom Sous-Vide-Garen gehört! Aber wusstest du auch, dass du das optimal im Thermomix® machen kannst? 🤔 Und das Ganze geht jetzt sogar noch EINFACHER, wenn du dafür den WunderCap® benutzt. Dési erklärt dir im Video alles, was du über das Sous-Vide-Garen im Thermomix® wissen musst und warum der WunderCap® nicht nur dabei eine super Hilfe ist. 😍 Du hast kein Vakuumiergerät? Gar kein Problem! Dési hat nämlich einen super Tipp, wie Sous Vide Garen im Thermomix® auch ohne Vakuumierer funktioniert! Wenn du wissen willst, ob das Fleisch am Ende auch wirklich rosa gegart ist, dann bleib auf jeden Fall bis zum Schluss dran! Wir können dir aber Vorab verraten: Du wirst dein Fleisch oder deinen Fisch NIE WIEDER anders garen wollen! 🤩
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✅ Tipp: Anstelle von Vakuumierbeuteln könnt ihr auch wiederverwendbare Silikon-Beutel zum Sous-vide-Garen verwenden. Dann benötigt ihr auch kein Vakuumiergerät! Ihr findet diese Beute in drei verschiedenen Größen und Farben: https://www.zaubertopf.de/silikonbeutel-youtube
Zutaten für 4 Personen 4 Rinderhüftsteaks (à 180 g) 90 g natives Olivenöl extra 6 Knoblauchzehen 3 Zweige Rosmarin 6 Zweige Thymian 800 g Wasser 300 g Kartoffeln, geschält und in Würfeln 200 g Pilze, halbiert 300 g Möhren, in Spalten 150 g Cherrytomaten 150 g Zucchini, in Scheiben 100 g rote Paprika, in Spalten 2 Zwiebeln, in Spalten 1 TL Salz ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4 Vakuumbeutel (Gefrierbeutel) 1 Rinderhüftsteaks in die Vakuumbeutel geben. Jeweils 10 g Olivenöl, 1 angedrückte Knoblauchzehe, 1⁄2 Zweig Rosmarin, 1 Zweig Thymian in die Beutel geben und vakuumieren. 2 Das Wasser in den Mixtopf einwiegen. Auf 55 °C | Stufe 1 erwärmen. Das Fleisch in den Garkorb legen und 70 Min. | 55 °C | Stufe 1 garen. 3 Währenddessen den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Gemüse auf ein Backblech geben. Mit 40 g Olivenöl beträufeln, restlichen Rosmarin und Thymian zufügen, mit Salz sowie Pfeffer würzen. Gut vermengen und dann 35 Min. im heißen Ofen backen. 4 Rinderhüftsteaks aus den Vakuumbeuteln nehmen. Gut trocken tupfen. Das restliche Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch von beiden Seiten jeweils 1 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Garflüssigkeit aus den Vakuumbeuteln in die Pfanne geben, aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Steaks mit dem Ofengemüse und dem Bratsud anrichten.
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Thermomix ist wahrhaftig eine unergründliche Quelle an Rezeptideen und Inspiration für die Küche. Ob Sie gerne kochen oder einfach nur auf der Suche nach neuen Rezepten sind, es gibt unzählige Thermomix-Rezepte, die Sie ausprobieren können. Von schnellen und einfachen Gerichten für den Alltag bis hin zu komplexen Gerichten für besondere Anlässe - es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Darüber hinaus bietet das Thermomix-Rezeptbuch auch viele gesunde und ausgewogene Optionen, die Sie leicht in Ihre tägliche Ernährung integrieren können. Alles in allem ist der Thermomix ein notwendiges Werkzeug für jeden, der seine Küche verbessern und unkompliziert und schnell gesunde Mahlzeiten zubereiten möchte.
