#014: Pulled Chicken Gulasch / Gulasch im Pulled-Chicken-Style - Gulasch, das eine der bekanntesten und geliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein Eintopf aus Zutaten wie Rindfleisch, saftigen Zwiebeln, würzigen Paprika und reifen Tomaten. Dieses Gericht hat eine lange Geschichte und wurde ursprünglich von den Kriegern des Osmanischen Reiches eingeführt, aber im Laufe der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Ländern wie Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist ein einfaches und dennoch köstliche Gericht, das für viele Menschen eine Symbolik für Geborgenheit und Behaglichkeit darstellt. Es ist ideal für kalte Wintertage, das Ihnen eine wohlig warme Mahlzeit bietet, bei kaltem Wetter. Es ist auch unkompliziert zu bereiten und eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.
#014: Pulled Chicken Gulasch / Gulasch im Pulled-Chicken-Style
Heute bereite ich mit Euch zusammen ein Pulled-Chicken-Gulasch oder ein Gulasch im Pulled-Chicken-Style zu. Mit wenigen Zutaten könnt Ihr für Eure Gäste ein absolut geniales Gericht zaubern! Viel Spaß beim anschauen und nachgrillen!
Zutaten für 6 Personen: - 600 g Hähnchenbrust - 500 g Lauch - 500 ml Gemüsebrühe - 200 g Creme fraiche - 1000 g frische Spätzle aus dem Kühlregal - Flügelstürmer und Umami voraus von Ankerkraut - Paprika edelsüß, Pfeffer und Salz
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Brote/ Buns etc kaufe ich in der Altstadt Bäckerei Finkenauer in Ingelheim: https://www.altstadtbaeckerei-finkenauer.de/
Mein Fleisch kaufe ich in der Feinkostmetzgerei Stephan in Ingelheim: https://www.metzgerei-stephan.de/
Meine Grills und Zubehör kaufe ich im Grillforum Valentin in Mainz:
https://www.grillforum-valentin.de/
Mein Pelletsmoker: Traeger Pro D2 575
Meine Gasgrills: NAPOLEON Prestige Pro™ 825 Summit® S-670 GBS
Mein Kugelgrill: Master-Touch GBS Ø 57 cm
Meine Messer: Calssic Serie der Fa. Wüsthof
Zubehör von Pampered Chef: gr. Rockcrok Grillstein kl. Rockcrok Grillstein
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Die Musik meines Kanals stammt von: https://www.musicfox.com/
https://i.ytimg.com/vi/ltceDgpQvj4/hqdefault.jpg
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Die Zutaten für ein hervorragendes Gulasch sind einfach und kostengünstig. Sie benötigen Rindfleisch (in der Regel Schulter oder Rippen), Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Zutaten wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht aufzupeppen.
Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Rindfleisch in kleine Stücke geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl angebraten, bis sie weich und goldbraun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und einige Minuten lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen geschmort, bis das Fleisch weich und zart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gegart und dann hinzugefügt, um das Gericht abzuschließen.
Es ist wichtig, das Gulasch bei niedriger Hitze und in Ruhe zu kochen, um das volle Aroma und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel etwas Zeit, bis das Gulasch bereit ist, aber das Ergebnis ist es werthaltig.