1 Teig - 3 Plätzchen / lecker, einfach und schnell verschiedene Kekse backen /Plätzchenteller - Plätzchen sind eine sehr geschätzte Festtags-Tradition in vielen Teilen Europas. Sie stellen kleine, geformte Teigstücke dar, die in der Regel mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und eine süße Ergänzung zu Kaffee oder Tee darstellen. Obwohl es viele verschiedene Arten von Plätzchen gibt, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu machen und können in vielen Varianten gestaltet werden.
1 Teig - 3 Plätzchen / lecker, einfach und schnell verschiedene Kekse backen /Plätzchenteller
Aus einer verlorenen Word-Datei zeige ich euch heute, wie ich 3 komplett unterschiedliche Plätzchen aus nur einem leckeren Teig zubereite. Insgesamt habe ich in der kurzen Zeit 200 Kekse gebacken 😍Die werden jetzt schön verteilt 😋
👉Instagram: http://www.instagram.de/KikisKitchenYT 👉Tik Tok: https://www.tiktok.com/@kikiskitchen
Produkte aus dem Video 👇 NEU: Meine Töpfe und Pfannen: https://kikiskitchen.de/toepfe-pfannen/ Vorratsdosen flach: https://kikiskitchen.de/vorratsdosen/283/premium-vorratsdose-2er-set-flach-1-0-l Alle Vorratsdosen im Überblick: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=vorratsdose Küchenmaschine: https://kikiskitchen.de/kuechen-kaffeemaschine/ Salz- & Pfeffermühle: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=salzm%C3%BChle Glasschüssel klein: https://kikiskitchen.de/geschirr-co./servieren-und-anrichten/402/ruehrschuessel-transparent-klein?number=10401 Glasschüssel groß: https://kikiskitchen.de/geschirr-co./servieren-und-anrichten/401/ruehrschuessel-transparent-gross?number=10400 Schürzen: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=sch%C3%BCrze Teigrädchen mit Wellen: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/137/kikis-teigraedchen?number=10136 Ausrollstab mit Abstandsscheiben: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/480/edelstahl-teigroller-mit-abstandsscheiben?number=10479 Marmor-Nudelholz: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=marmor Backblech, verstellbar & kratzfest: Winkelpalette Klassik: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/138/kikis-winkelpalette-12cm Breite Hebepalette: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/146/neu-kikis-hebepalette-gewinkelt-10-cm?number=10145 Auskühlgitter: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/9/auskuehlgitter-eckig?number=10009 Spritzbeutel NEU Made in Germany: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/spritzbeutel-tuellen/101/kikis-premium-einweg-spritzbeutel?number=10101 Vanilleextrakt alkoholfrei: https://kikiskitchen.de/kikis-produkte/78/kikis-vanilleextrakt-alkoholfrei/halal-70g?number=10078
▶️Basisrezept 180 g Zucker 360 g zimmerwarme (!) Butter Prise Salz 1 EL Vanilleextrakt https://kikiskitchen.de/kikis-produkte/78/kikis-vanilleextrakt-alkoholfrei/halal-70g?number=10078 2 Eier (M) 660 g Mehl
Butter mit Zucker, Salz und Vanilleextrakt 4 Minuten lang cremig mixen. Eier kurz einrühren. Mehl kurz einrühren. Kühlzeit: 60 Minuten.
1️⃣ Mandel-Plätzchen Ausreichend für: ca. 70 Stück Zutaten: - 30 g gemahlene Mandeln - 80 g gehobelte Mandeln - 100 g Vollmilchschokolade oder -kuvertüre
Gemahlene Mandeln in den Teig einarbeiten. Dünn ausrollen, dann mit dem Teigrädchen in Rechtecke schneiden, gehobelte Mandeln oben drauf legen und backen. Anschließend mit geschmolzener Schokolade oder Kuvertüre verzieren.
▶️ Nährwerte pro Stück: 45 kcal / 188 kJ 4 g Kohlenhydrate 1 g Eiweiß 3 g Fett
6 – 8 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze
2️⃣Engelsaugen / Husarenkrapfen Ausreichend für: ca. 60 Stück Zutaten: - 4 EL Marmelade Kleine Kugeln aus Keksteig formen. Mit der Rückseite eines Holzkochlöffels eine Mulde in die Kugeln drücken. Marmelde mit Hilfe einer Spritztülle einfüllen.
▶️ Nährwerte pro Stück: 36 kcal / 150 kJ 4 g Kohlenhydrate 0 g Eiweiß 2 g Fett
180°C Ober- und Unterhitze circa 12 Minuten backen.
3️⃣ Walnuss -Lebkuchen Plätzchen Ausreichend für: ca. 70 Stück Zutaten: - 1,5 TL Lebkuchengeürz - 70 Walnüsse - 300 g Vollmilchkuvertüre
Lebkuchengewürz in den Teig einarbeiten. Bei 180°C Ober- / Unterhitze für 4 Minuten backen und auskühlen lassen. Die Kekse in geschmolzene Kuvertüre eintunken, auf Backpapier ablegen und eine Walnuss auflegen. Anschließend trocknen lassen.
▶️ Nährwerte pro Stück: 97 kcal / 406 kJ 6 g Kohlenhydrate 2 g Eiweiß 7 g Fett
Hat euch das Video gefallen? Verpasst nichts mehr: ✔️Abonnieren nicht vergessen.
xoxo Kiki 💖
https://i.ytimg.com/vi/aTdCKlIELME/hqdefault.jpg
source.
Plätzchen, die traditionellen Feiertagsleckereien, sind ein fester Bestandteil der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Formen und Geschmacksrichtungen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, um die Feiertagsstimmung zu genießen, sondern auch ein wichtiger Brauch, der von Eltern auf Kinder übertragen wird.
1 Teig - 3 Plätzchen / lecker, einfach und schnell verschiedene Kekse backen /Plätzchenteller ist eine großartige Möglichkeit, um sich zu entspannen und die Kreativität auszuleben. Ob Sie bereits viel Erfahrung im Backen haben oder ein Anfänger, es gibt immer Möglichkeiten, neue Dinge auszuprobieren und spannende neue Ideen.
