1 TEIG - 4 verschiedene PLÄTZCHEN | GENIALES REZEPT | lecker, schnell + einfach | mit Vollkornmehl - Plätzchen representieren eine beliebte Festtags-Tradition in vielen Teilen Europas. Sie stellen kleine, geformte Teigstücke , welche in der Regel mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und eine süße Ergänzung zu Kaffee oder Tee darstellen. Obwohl es viele verschiedene Arten von Plätzchen existieren, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu bereiten und lassen sich in vielen Varianten gestaltet werden.
1 TEIG - 4 verschiedene PLÄTZCHEN | GENIALES REZEPT | lecker, schnell + einfach | mit Vollkornmehl
Hier zeige ich dir ein super einfaches Rezept für 4 verschiedene Plätzchensorten die du aus NUR einem Teig herstellen kannst - 3 “Klassiker” sind übrigens auch dabei 😄 ➡ weitere Infos i.d. Beschreibung! ♡ Ich freue mich sehr über dein ABO ♡: https://goo.gl/pQa29Y
Hier findest du die einzelnen PLÄTZCHEN:
00:00 Einleitung 00:11 Grundteig 00:21 Vanillekipferl 01:12 Heidesand schwarz-weiß 02:36 Spitzbuben 03:36 Zimtschnecken
Und hier noch einmal die genauen Mengenangaben für die Plätzchen:
GRUNDTEIG: - 500g Mehl (Dinkelmehl 630) - 300g Vollkornmehl (Weizen, frisch gemahlen) - 400g Margarine (Alsan) - 320g Rohrohrzucker
Den Grundteig teilst du in 4 Teile!
VANILLEKIPFERL: - 25g gemahlene Mandeln - 1 TL Vanillepulver - evtl. etwas Puderzucker
HEIDESAND: - 1 EL Kakaopulver
SPITZBUBEN: - rote Marmelade oder rotes Gelee (ich habe hier selbstgemachtes Traubengelee verwendet) - Puderzucker
ZIMTSCHNECKEN: - 3 EL Aquafaba (Kichererbsenwasser) oder 1 Eiweiß - 4 EL Zimt-Zucker - 6 EL gemahlene Mandeln - evtl. etwas Zimtpulver
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Vielen lieben Dank für euer konstruktives und positives Feedback, die “Daumen nach oben” und all eure lieben Kommentare! Darüber freue ich mich sehr!!! Eure Miriam ♡
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Plätzchen, die klassischen Weihnachtskekse, sind ein fester Bestandteil der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Designs und Aromen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur ein großartiger Weg, um die Feiertagsstimmung zu genießen, sondern auch eine großartige Tradition, der von Eltern auf Kinder übertragen wird.
1 TEIG - 4 verschiedene PLÄTZCHEN | GENIALES REZEPT | lecker, schnell + einfach | mit Vollkornmehl ist eine großartige Möglichkeit, um sich zu entspannen und die Kreativität auszuleben. Ob Sie bereits viel Erfahrung im Backen haben oder jemand, der gerade erst anfängt, es gibt immer Raum für Experimente und spannende neue Ideen.