20 dakikada Etsiz Çiğ Köfte Tarifi - Thermomix ile - Der Thermomix ist ein Küchengerät, das in den vergangenen Zeiten immer beliebter geworden ist. Mit seiner Fähigkeit, verschiedene Aufgaben wie Kochen, Dämpfen, Mixen, Kneten, Mahlen und vieles mehr zu erledigen, hat es sich zu einem unverzichtbaren Helfer in der Küche entwickelt. Einer der größten Vorteile des Thermomix ist seine Fähigkeit, delikate und nahrhafte Gerichte in kürzester Zeit zuzubereiten. Hier sind einige der Top-Thermomix-Kreationen, die Sie unbedingt einmal ausprobieren müssen.

Thermomix bietet tatsächlich viele Vorteile für die moderne Küche. Durch die Kombination unterschiedlicher Funktionalitäten in einer Einheit kann man Zeit und Platz in der Küche sparen und muss nicht mehrere Geräte verwenden. Darüber hinaus bietet der Thermomix auch eine umfangreiche Auswahl an Kochideen und kann dank seiner präzisen Steuerung jedes Gericht auf den Punkt genau zubereiten. Außerdem ist es auch sehr einfach zu reinigen und verfügt über eine intuitive Handhabung. All diese Vorteile machen den Thermomix zu einer großartigen Wahl für Menschen, die gesunde und leckere Mahlzeiten zubereiten möchten, aber begrenzte Zeit und begrenzte Küchenfläche haben.

20 dakikada Etsiz Çiğ Köfte Tarifi - Thermomix ile

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE (600 g)

MALZEMELER 60 g soğan, ikiye bölünmüş 3-4 diş sarımsak, damak tadına göre 80 g domates, ikiye bölünmüş 3 yk toz tatlı kırmızı biber 3½-4 yk isot, damak tadına göre 3 tk sumak 2 tk kimyon ⅛ tk karabiber 1⅛ tk tuz 65 g tatlı biber salçası 40 g domates salçası 50 g zeytinyağı 15 g sıvı yağ (örn. fındık veya ayçiçek) 20 g nar ekşisi, servis için ekstra nar ekşisi 1 tk limon suyu, servis için ekstra limon 2 tk şeker 220 g su, oda sıcaklığında 300 g çiğ köftelik ince esmer bulgur ½ demet maydanoz yaprağı, ince kıyılmış, servis için ekstra maydanoz 15-20 yaprak marul 3-4 dal nane 10-15 yaprak roka

YARDIMCI MALZEMELER Yardımcı Malzemeler: büyük tabak

HAZIRLANIŞI 1. Soğan, sarımsak, domates, toz tatlı kırmızı biber, isot, sumak, kimyon, karabiber, tuz, biber salçası, domates salçası, zeytinyağı, sıvı yağ, nar ekşisi, limon suyu, şeker ve 220 g suyu karıştırma kabına koyup 8 sn/hız 8’de karıştırın. Karıştırma kabının kenarlarını ve kapağını spatula ile sıyırın.

2. Çiğ köftelik ince esmer bulguru karıştırma kabına ekleyin. 20 dk/ters çevirme modunda/hız 4’te karıştırın. Çiğ köfte karışımını büyük bir tabağa aktarın, bastırarak 2 parmaktan kalın olmayacak şekilde yayın. Streç filmle kapatıp 30-40 dk buzdolabında bekletin.

3. Soğuyan çiğ köfte karışımını geniş bir kaseye alın, baharat ve tuzunu kontrol edin, maydanozları ekleyip birbirine geçinceye dek yoğurun. Karışımdan yakl. 20 g’lık parçalar koparın, avcunuzun içinde sıkarak şekil verin. Marul, maydanoz, nane, roka, nar ekşisi ve limon eşliğinde servis edin.

ÖNERILER Maydanozları elde doğramak istemezseniz ilk adımdan önce yarım demet maydanozun
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Thermomix ist wahrhaftig eine unerschöpfliche Quelle an Rezeptideen und Inspiration für die Küche. Ob Sie gerne kochen oder einfach nur nach neuen Ideen suchen, es gibt unzählige Thermomix-Rezepte, die Sie ausprobieren können. Von schnellen und einfachen Gerichten für den Alltag bis hin zu komplexen Gerichten für besondere Anlässe - es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Darüber hinaus bietet das Thermomix-Rezeptbuch auch viele gesunde und ausgewogene Optionen, die Sie in den Alltag integrieren können. Alles in allem ist der Thermomix ein notwendiges Werkzeug für jeden, der seine Küche verbessern und unkompliziert und schnell gesunde Mahlzeiten zubereiten möchte.