3-2-1 Mürbeteig für Plätzchen mit Buttercreme oder Schokostreusel im Bosch Cookit - Test Teil 83 - Plätzchen representieren eine sehr geschätzte Weihnachts-Tradition in Deutschland. Sie sind kleine, geformte Teigstücke , welche in der Regel mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und einen köstlichen Zusatz zu Kaffee oder Tee darstellen. Obwohl es unzählige verschiedene Arten von Plätzchen gibt, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu bereiten und können in vielen Varianten zubereitet werden.

3-2-1 Mürbeteig für Plätzchen mit Buttercreme oder Schokostreusel im Bosch Cookit - Test Teil 83

Heute zeige ich euch wie ihr einen klassischen 3-2-1 Mürbeteig (Grundrezept) für Ausstecherle im Bosch Cookit zubereitet. Die Weihnachtsbäckerei ist eröffnet :-)

Zutaten: 300 gr. Mehl, 200 gr. Butter, 100 gr. Zucker, 1 Prise Salz und Aroma nach Geschmack.

Zubereitung: Das Universalmesser einsetzen und alle Zutaten (außer Mehl) in den Topf geben. Automatikprogramm ´´Feste Teige´´ einstellen und alles vermengen lassen. Dann das Mehl hinzugeben und alles verkneten lassen bis eine Teigkugel entsteht. (Das Gerät dann sofort wieder abschalten) und den Teig entnehmen und in eine Frischhaltefolie wickeln. Den Teig mindestens 1 Stunde (besser länger) kühl stellen.

Den Backofen auf 180 Grad Ober und Unterhitze vorheizen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und auf das Backblech legen. Die Plätzchen werden für ca. 10 Minuten gebacken.

Zubereitung Zuckerguss: Puderzucker in eine kleine Schüssel geben und ein bisschen Milch hinzugeben und verrühren. Die Plätzchen leicht mit dem Zuckerguss bestreichen und die Schoko oder Zuckerstreusel darübergeben.

Zubereitung Buttercreme: 90 gr. Butter, (nach Geschmack) 50-80 gr. Puderzucker, Aroma nach Geschmack in den Topf geben. Zwillingsrührbesen einsetzen und manuelles Kochen/Zwillingsrührbesen/Stufe 5 einstellen und alles vermischen. Die Buttercreme auf ein Plätzchen streichen und ein Plätzchen drauf legen. Die Plätzchen sollten in einer Frischhaltefolie für ein paar Stunden in den Kühlschrank gelegt werden damit die Creme fest wird. Innerhalb von 2 Tagen die Plätzchen verbrauchen.

Hier der Link zur Umrechnungstabelle für den Krups Prep and Cook - Thermomix : http://www.produkttestseite.com/prep-and-cook-umrechnungstabelle/
https://i.ytimg.com/vi/6Sn7R_BdWno/hqdefault.jpg
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Plätzchen, die traditionellen Feiertagsleckereien, sind ein fester Bestandteil der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Designs und Aromen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur ein großartiger Weg, um die Feiertagsstimmung zu genießen, sondern auch ein wichtiger Brauch, der von Eltern auf Kinder übertragen wird.
3-2-1 Mürbeteig für Plätzchen mit Buttercreme oder Schokostreusel im Bosch Cookit - Test Teil 83 ist eine großartige Möglichkeit, um sich zu entspannen und die Kreativität auszuleben. Ob Sie bereits viel Erfahrung im Backen haben oder ein Neuling, es gibt immer Raum für Experimente und neue Rezepte.