9. Türchen: Thorsten’s Plätzchen - Plätzchen sind eine beliebte Weihnachts-Tradition in vielen Teilen Europas. Sie sind kleine, gestaltete Teigstücke , welche in der Regel mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und eine süße Ergänzung zu Kaffee oder Tee darstellen. Obwohl es unzählige verschiedene Arten von Plätzchen gibt, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu machen und lassen sich in vielen Varianten zubereitet werden.
9. Türchen: Thorsten’s Plätzchen
Wenn die Oma mal keine Plätzchen backen kann, dann heißt es selbst den Teiglöffel fleißig zu schwingen. Und dabei hat Thorsten selbst ein neues Plätzchenrezept entwickelt, welches er uns hier vorstellt.
Zutaten Teig: 20 g Zucker 80 g Honig 200 g Butter oder Margarine 300 g Mehl 1 Ei
Zutaten Zuckerguss: Limette oder Limettensaft Puderzucker Zimt
1. Alle Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten. 2. Der Teig darf nicht zu warm werden, weil er sonst brüchig wird und sich dann schlecht ausrollen lässt. 3. Den Teig in ein Folie einwickeln und für mindestens eine halbe Stunde kühlen. 4. Dann den Teig ausrollen. 5. Dann den Teig ausstechen. 6. Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 15 Minuten backen, danach abkühlen lassen. 7. Den Saft einer halben Limette auspressen oder Limettensaft benutzen. Nach und nach Puderzucker und Zimt in den Limettensaft einrühren bis dieser Zimt-Zuckerguss sämig wird. 8. Den Zimt-Zuckerguss auf die Plätzchen streichen und trocknen lassen.
Ganz nach dem Motto: Kunst, Kochen, Kreativität - Thorsten ist Teil des Teams der Agentur DER PUNKT aus Karlsruhe. Neugierig geworden? Dann schau doch mal bei uns rein! Wir in Orange - unsere Agentur: https://www.derpunkt.de Wir in Blau - unser Videostellenportal: https://jobsaround.tv Wir in Rot - unser Youtube-Angebot: https://youtube-marketingagentur.de
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Plätzchen, die klassischen Weihnachtskekse, gehören fest der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Designs und Aromen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, um die Feiertagsstimmung zu genießen, sondern auch ein wichtiger Brauch, der von Eltern auf Kinder übertragen wird.
9. Türchen: Thorsten’s Plätzchen ist eine großartige Möglichkeit, um sich zu entspannen und die Kreativität auszuleben. Ob Sie bereits viel Erfahrung im Backen haben oder ein Anfänger, es gibt immer Möglichkeiten, neue Dinge auszuprobieren und spannende neue Ideen.