Apfelplätzchen Elmali Kurabiye Plätzchen CookBakery - Plätzchen representieren eine beliebte Weihnachts-Tradition in Deutschland. Sie sind kleine, gestaltete Teigstücke , welche meistens mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und eine süße Ergänzung zu Kaffee oder Tee darstellen. Obwohl es unzählige verschiedene Arten von Plätzchen gibt, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu machen und können in unzähligen Varianten gestaltet werden.
Apfelplätzchen Elmali Kurabiye Plätzchen CookBakery
Rezept zum nachlesen und ausdrucken: https://www.cookbakery.de/apfelplaetzchen-elmali-kurabiye/
Bin im Video noch etwas erkältet. Sorry für das Nasenziehen die ganze Zeit :( hihi
Apfel-Walnuss Kekse
Zutaten für 64 Stück: - Für den Teig: - 160 g Butter - 1/2 Tasse Öl - 1 Tasse Joghurt (3,5 % Fett) - 1 Tasse Puderzucker - 1 Tasse Speisestärke - 1 Pck. Backpulver - 1 Ei - 3,5 Tassen Mehl
Für die Füllung: - 3-4 mittelgroße Äpfel - 1 Tasse gehackte Walnüsse - 1-2 TL Zimt - 1/2 Tasse Zucker
Außerdem: - 1 Tasse Puderzucker zum Wälzen der Kekse
Zubereitung: Füllung: - erst wird die Füllung vorbereitet - dazu werden die Äpfel gerieben und zusammen mit dem Zucker in einer Pfanne gebraten bis die Äpfel Wasser lassen und alles wieder verdampft - dann kommen die gehackten Walnüsse und der Zimt dazu und werden untergemischt - die Mischung muss dann komplett abkühlen
Teig: - alle trockenen Zutaten müssen zunächst gesiebt werden…ansonsten gibt es wirklich Klumpen in diesem Teig - dann werden sie mit den anderen Zutaten zu einem Teig verknetet - teilt den Teig dann in 8 Kugeln - die Kugeln werden dann Dessertteller groß ausgerollt und wie eine Pizza in Dreiecke geschnitten (pro Kugel 8 Dreiecke) - diese befüllt ihr mit je 1 TL Apfelfüllung, rollt sie ein und legt sie mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backt sie bei 175 Grad im vorgeheizten Ofen ganz leicht hellbraun (ich kann euch keine Zeitangabe machen weil jeder Ofen anders backt)…sie müssen aber relativ hell bleiben - dann lasst ihr die Kekse 2-3 Minuten abkühlen und wälzt sie dann noch warm in Puderzucker
Besucht mich doch auch mal auf Instagram: @CookBakery
Mein Equipment:
Kamera 1*: http://amzn.to/1KJELrw
Kamera 2*: http://amzn.to/216ciW8
Mein Schnitt- und Bearbeitungsprogramm*: http://amzn.to/1KmZdDT
Mikrofon*: http://amzn.to/1KmY7b9
Belichtung*: http://amzn.to/216bP6l
Stativ Nr. 1*: http://amzn.to/216c3KQ
Stativ Nr. 2*: http://amzn.to/216bXTk
__________________________________________________________________________________ * Falls Ihr ein Produkt über diese Amazon Links kaufen solltet, werde ich zu einem kleinen Teil an den Einnahmen beteiligt. Es entstehen keine Mehrkosten für euch.
https://i.ytimg.com/vi/xvHAgDF1YBY/hqdefault.jpg
source.
Plätzchen, die klassischen Weihnachtskekse, gehören fest der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Designs und Aromen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur ein großartiger Weg, um die Feiertagsstimmung zu genießen, sondern auch ein wichtiger Brauch, der von Eltern auf Kinder übertragen wird.
Apfelplätzchen Elmali Kurabiye Plätzchen CookBakery ist eine großartige Möglichkeit, um sich zu entspannen und die Kreativität auszuleben. Ob Sie bereits viel Erfahrung im Backen haben oder jemand, der gerade erst anfängt, es gibt immer Möglichkeiten, neue Dinge auszuprobieren und spannende neue Ideen.