Barilla | How to make Classic Lasagne - Lasagne ist ein traditionelles italienisches Gericht, bestehend aus Lagen von hausgemachtem Teig, Fleischsoße, Béchamel-Soße und graphem Käse. Es ist ein leckeres und vielseitiges Essen, einfach zu machen und ideal für Familienmahlzeiten, Partys und besondere Anlässe.

Lasagne ist ein sehr variablen Gericht und es gibt viele Varianten, die man ausprobieren kann. Einige der beliebtesten Varianten sind Lasagne mit Spinat und Ricotta-Käse, die mit Spinat und Ricotta-Käse befüllt werden, sowie Gemüse-Lasagne, die mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine und Paprika gefüllt werden. Man kann auch mit anderen Käsesorten ausprobieren, wie zum Beispiel mit geriebenem Pecorino Romano oder Gorgonzola.

Barilla | How to make Classic Lasagne

RECIPE: Barilla Classic Lasagne

Serves: 6 | Prep time: 30 min | Cooking time: 20 min + 5 min to rest

Ingredients: ─ 250g Barilla Lasagne ─ 1 jar Barilla Bolognese sauce ─ 150g veal mince ─ 150g pork mince ─ 1/3 onion, finely chopped ─ 1 garlic clove, crushed ─ 50g Italian Pancetta ─ 100g Parmigiano Reggiano cheese, grated and split into 4 ─ Salt and pepper, to taste ─ Extra Virgin Olive oil

Bechamel: ─ 1.5L milk ─ 75g butter ─ 75g flour ─ Salt and pepper, to taste

Method: Bechamel: 1. Preheat oven to 180°C then make the béchamel. 2. Gently bring milk to the boil. In a separate saucepan, gently melt the butter. Add flour and cook over low heat for a few minutes. 3. Once milk is boiling, transfer a little at a time to the butter mixture, continuously whisking to prevent lumps. Bring mixture to the boil and stir continuously. Simmer for 10 minutes and adjust seasoning if desired. Pass béchamel through a sieve to remove any lumps.

1. Add oil to a large fry pan and when hot, add onion and garlic and cook for 2-3 min. Then add pancetta and cook for 1 minute. Add veal and pork mince and cook until brown, add salt and pepper. Combine with Barilla’s Bolognese sauce and bring to a simmer. 2. In a rectangular baking dish, spread a thin layer of béchamel (see method above) on the bottom of the dish, then add Lasagne sheets. 3. Add béchamel, then a ¼ of the Bolognese sauce and Parmigiano Reggiano cheese. Repeat this process four or five times. 4. Bake Lasagne in pre-heated oven for 20 minutes and leave for 5 minutes before serving.

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Lasagne ist auch ein perfektes Gericht für Feiern oder spezielle Gelegenheiten, da es in hohen Stückzahlen zubereitet werden kann und leicht transportierbar ist. Es lässt sich einfach vorbereiten und im Ofen aufwärmen, was es zu einer praktischen Option für den Gastgeber macht.

Wenn Sie eine hausgemachte Lasagne zubereiten möchten, ist es wichtig, Qualitätszutaten zu verwenden, wie frische Tomaten, qualitativ hochwertiges Hackfleisch und reine Gewürze. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass das Ergebnis eine köstliche und echte italienische Lasagne ist.

Zusammenfassend ist Lasagne ein unverzichtbares Gericht in jeder Küche, das leicht zu machen ist und für alle Gelegenheiten geeignet ist. Es bietet eine ausgezeichnete Kombination aus Teig, Soße und Käse, die alle begeistern wird. Warum also nicht heute Abend eine Lasagne zubereiten und Ihre Familie und Freunde mit einem delikaten italienischen Essen verwöhnen?