Berliner-Krapfen-Kreppel-Pfannkuchen - Hauptsache lecker! - Pfannkuchen sind ein zeitloser Favorit in der Küche und sind ein Hit bei Jung und Alt. Ob zum schnellen Frühstück, für eine Pause zwischendurch oder als köstlicher Abschluss des Tages, Pfannkuchen sind sehr vielseitig und immer wieder neu. Aber welches Rezept ist das absolute Highlight für Pfannkuchen-Liebhaber?
In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen unser bestes Pfannkuchen Rezept, welches Sie immer und immer wieder verwenden wirst. Es ist kinderspiel zu machen, schmeckt bei jedem Versuch großartig und ist sicher, dass du und deine Familie begeistert sein werden.
Berliner kennen sie als Pfannkuchen, andere als Kreppel oder Krapfen. Namen gibt es viele, aber eines haben sie alle gemeinsam. Sie sind unglaublich lecker.
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Rezept für 13 Berliner:
- 500 g Weizenmehl Typ 405 - 60 g Zucker - 2 g Salz - 230 g Milch (ca. 20 °C) - 30 g frische Hefe - 3 Eigelbe (Größe M) - 1 knapper TL Vanillepaste - Etwas Zitronenabrieb - 70 g Butter (Zimmertemperatur)
- ca. 1 Liter Öl zum Frittieren (spezielles Frittieröl (gibt es in vielen Supermärkten) oder Rapsöl, Erdnußöl, Kokosöl)
Viel Spaß beim Nachmachen!
_________ Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos. _________
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Rezepte für Pfannkuchen sind eine der vielseitigsten und bequemsten Gerichte, die es zu finden gibt. Ob süß, Pfannkuchen lassen sich in unzähligen Variationen zubereiten und sind dabei immer einfach und schnell. Es gibt klassische Pfannkuchenrezepte, aber auch moderne Varianten mit ungewöhnlichen Zutaten. Egal, welches Rezept man entscheidet, Pfannkuchen sind ein leckerer und zufriedenstellender Mahlzeit oder ein schnelles Mittagessen. Probieren Sie verschiedene Rezepte aus, um das perfekte Rezept für sich zu finden.
