Beste vegane Lasagne | Einfaches Rezept - Lasagne ist ein klassisches italienisches Gericht, bestehend aus Lagen von hausgemachtem Teig, Fleischsoße, Béchamel-Soße und graphem Käse. Es ist ein delikates und vielseitiges Essen, einfach zu machen und perfekt für Familienessen, Feiern und besondere Anlässe.
Lasagne ist ein sehr vielseitiges Gericht und es gibt viele Varianten, die man testen kann. Einige der beliebtesten Varianten sind Lasagne mit Spinat und Ricotta-Käse, die mit Spinat und Ricotta-Käse befüllt werden, sowie Lasagne mit Gemüse, die mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine und Paprika befüllt werden. Man kann auch mit anderen Käsesorten experimentieren, wie zum Beispiel mit geriebenem Pecorino Romano oder Gorgonzola.
Beste vegane Lasagne | Einfaches Rezept
Hallo Leute, heute zeige ich euch mein Rezept fĂĽr eine einfache vegane Lasagne.
REZEPT: Tomatensauce: - 700 ml passierte Tomaten - 2 Zwiebel - 3 Knoblauchzehen - 1 Zucchini - 1 Karotte - 400g Tofu (Linsen / Sojahack/ Sonnenblumenhack) - Kräuter (Petersilie und Liebstöckel) - Ein Schuss Sonnenblumenöl
Zuerst den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten wie im Video gezeigt klein schneiden oder raspeln. Den Tofu zerkrümeln. Die Zwiebel, Knoblauch und den Tofu in etwas Öl in einer großen Pfanne anbraten. Das Gemüse dazugeben und mit den passierten Tomaten ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen. Die Sauce sollte nicht zu lange kochen, da sie ja anschließend noch mit in den Ofen kommt.
Weiße Sauce: - 400g über Nacht eingeweichte Cashewkerne (400g trocken) - Hefeflocken nach Geschmack (ca. 2 handvoll) - Schuss Sonnenblumenöl - 100 ml ungesüßte Pflanzenmilch - Salz und Pfeffer
Alle Zutaten im Mixer zu einer Creme mixen.
Zum Schichten: - Eine Packung veganer Scheibenkäse - Eine Packung veganer Streukäse - Vegane Lasagneplatten
Nun in einer Auflaufform zur Lasagne schichten. Erst die rote Sauce, dann die weiße Sauce gefolgt von Lasagneplatten und wieder von Vorne. In der Mitte der Lasagne lege ich gerne eine Schicht Scheibenkäse. Die Letzte Schicht sollte aus der Tomatensauce bestehen und mit Streukäse getopped werden. Nun 35 min bei 180 Grad Umluft backen. Guten Appetit! ——————————————————————————————————— MEIN BUCH: Mein Konsumtagebuch - Besser leben durch bewussten Konsum https://bit.ly/2t1UGEL ——————————————————————————————————— Tägliche Stories zu meinem Alltag: INSTAGRAM: http://instagram.com/janaklar/
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Lasagne ist auch ein ideales Gericht für Feiern oder besondere Anlässe, da es in hohen Stückzahlen zubereitet werden kann und leicht transportierbar ist. Es lässt sich gut vorbereiten und im Ofen erwärmen, was es zu einer praktischen Option für den Gastgeber macht.
Wenn Sie eine hausgemachte Lasagne zubereiten möchten, ist es wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden, wie saftige Tomaten, qualitativ hochwertiges Hackfleisch und reine Gewürze. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass das Ergebnis eine delikate und echte italienische Lasagne ist.
Zusammenfassend ist Lasagne ein unerlässliches Gericht in jeder Küche, das einfach zuzubereiten ist und für jeden Anlass geeignet ist. Es bietet eine ausgezeichnete Kombination aus Teig, Soße und Käse, die alle begeistern wird. Warum also nicht heute Abend eine Lasagne zubereiten und Ihre Familie und Freunde mit einem köstlichen italienischen Essen verwöhnen?