Biskuitboden / Biskuitteig Grundrezept / perfekter und schneller Biskuitteig für Torten - Kinder mögen Süßigkeiten, das ist kein Geheimnis. Doch manchmal nicht möchte man ihnen viel Zucker in Form von Fertigprodukten geben. Warum also nicht einfach selbstgemachte Kinderkuchen zaubern? Die Vorteile liegen auf der Hand: Man weiß genau, was drin ist und kann auch auf allergene Inhaltsstoffe achten. Außerdem macht das Backerei mit Kinderhänden unglaublich viel Spaß und fördert die Kreativität. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einfache und leckere Rezeptideen für Kinderkuchen vor, die sich garantiert bei den kleinen Kuchenliebhabern zuhause beliebten erfreuen werden.

Es müssen nicht immer komplizierte Kuchenrezepte sein, um Kinderaugen zum Leuchten zu bringen. Hier stellen wir Ihnen einfache Kinderkuchen-Rezepte vor, die Sie ganz leicht zuhause nachbacken können.

Biskuitboden / Biskuitteig Grundrezept / perfekter und schneller Biskuitteig für Torten

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🇩🇪Biskuitboden/Biskuitteig - Grundrezept

Heute habe ich für euch mein Grundrezept für den Biskuotboden - Biskuitteig. Sogut wie in allen Torten von mir verwende ich den Biskuitteig, daher habe ich heute ein Zubereitungsvideo für euch. Ich habe für euch die Mengenangaben für die jeweilige größen genau aufgeschrieben, die Backzeit ändert sich bei den größen nicht!

👇🏻Zutaten ♥️18-20 cm Durchmesser: 3 Eier (Größe M) 130 g Zucker 135 g Mehl (30 g durch Backkakao, gemahlene Nüsse ersetzbar) 1,5 TL Backpulver

♥️22-24 cm Durchmesser: 4 Eier (Größe M) 160 g Zucker 180 g Mehl (30 g durch Backkakao, gemahlene Nüsse ersetzbar) 2 TL Backpulver

♥️26-28 cm Durchmesser: 6 Eier (Größe M) 240 g Zucker 270 g Mehl (30 g durch Backkakao, gemahlene Nüsse ersetzbar) 1 Päckchen Backpulver

👉🏻Tipp: Die Mengenangaben reichen für jeweils eine Springform und der Boden lässt sich super durch 3 teilen. Auch kann man z.B. die Mengenangaben für die 22-24 cm Form in einer 26 cm Form backen, dann lässt sich der Boden gut in 2 teilen. 👉🏻Für einen Schoko oder Nussboden einfach 30 g durch die Mehlmenge ersetzen. 👉🏻Ihr müsst Zimmerwarme Eier verwenden und die Masse wirklich mindestens 6 Minuten sehr gut schlagen. 👉🏻Mehlmischung wirklich sehr gründlich unterheben, sonst kann der Teig beim backen absacken. 👉🏻ganz wichtig, wenn ihr den Teig zubereitet habt müsst ihr den sofort in den Backofen schieben und backen, also nicht zubereiten und dann etwas warten. Auch bitte nicht die doppelte menge zubereiten die eine hälfte backen und die andere Hälfte warten lassen. Der Biskuitboden muss sofort gebacken werden, daher unbedingt vor der Zubereitung den Backofen schonmal vorheizen. 👉🏻Die Menge für eine 26-28 cm Backform könnt ihr auch in einem Backblech backen.

👇🏻Zubereitung Den Ofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform mit etwas Fett (ich nehme etwa weniger als einen Teelöffel) einfetten.

Die Eier mit dem Zucker ca. 6-10 Minuten mit einem Mixer sehr cremig schlagen. Mehl, ggf. Backkakao/Nüsse und Backpulver mischen und in die Ei Masse hineinsieben und anschließend mit einem Teigschaber unterheben. Den Teig in die Springform oder Tortenring füllen und im Ofen ca. 30 Min backen. Ganz wichtig den Ofen niemals vor den 30 Minuten öffnen, sonst kann der Boden einsacken, Unbedingt eine Stäbchenprobe machen, wenn Teig kleben bleibt 1-2 Minuten weiter backen, wenn nichts kleben bleibt aus dem Ofen holen und gut abkühlen lassen und anschließend einmal/zweimal waagerecht durchschneiden.
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Kuchen ist ein unverzichtbarer Teil jeder Feier, ob es sich um einen Jubiläum, eine Hochzeit oder einfach nur um ein Freizeit handelt. Es gibt so viele verschiedene Kuchenrezepte, dass es schwer ist, das perfekte Rezept für jeden Anlass zu finden. Um Ihnen die Suche zu beschleunigen, haben wir die besten Kuchenrezepte für jeden Anlass zusammengestellt.

Dies sind nur einige der vielen verschiedenen Kuchenrezepte, die es gibt. Sie können Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und ein einzigartiges Rezept nach Ihren Vorlieben und Anforderungen zusammenstellen. Gutes Gelingen!