Bolognese - Bolognese-Sauce ist ein beliebtes Gericht, das aus einer herzhaften Tomatensauce und Hackfleisch besteht und in vielen Teilen der Welt bekannt ist. Es wird häufig als “Spaghetti Bolognese” serviert und kann leicht zu Hause gekocht werden. Mit diesem unkomplizierten Rezept kann jeder Bolognese nach eigenem Geschmack anpassen.

Dieses unkomplizierte Bolognese Rezept kann einfach angepasst werden, um es an deinen Geschmack anzupassen. Zum Beispiel kannst du, hinzuzufügen: Paprika, Champignons oder Zucchini, um das Gericht hinzuzufügen. Wenn du es schärfer magst, ist es möglich, Chili-Flocken, um dem Gericht einen zusätzlichen Kick zu geben. Weitere Gewürze, wie Basilikum oder Petersilie, können auch hinzugefügt werden, um dem Gericht mehr Aroma zu verleihen.

Bolognese

Hallo Zusammen, hier kommt das leckere Rezept zur Sauce Bolognese. Lasst es euch gut schmecken. Guten Appetit!! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept: https://www.youtube.com/watch?v=HG71-biZ-0Q

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Zutaten für ca. 4 Personen:

600 g Hackfleisch 800 g Dosentomaten 2 Stk Zwiebel 1 Stk Karotte 0,25 Stk Sellerie 20 ml Balsamico Essig 250 ml Brühe (Gemüse / Kalb) 250 ml Rotwein 40 g Tomatenmark 2 Zweig Rosmarin 1 Stk Knoblauchzehe 1 Stk Lorbeerblatt 500 g Nudeln 30 g Salz (Nudelwasser) 100 g Parmesan Olivenöl (zum Anbraten) Salz (zum Abschmecken) Pfeffer (zum Abschmecken)

Zubereitungsschritte:

Zwiebel, Sellerie und Karotten schälen

Sellerie in 2-3 mm große Würfel schneiden

Karotten ebenfalls in 2-3 mm große Würfel schneiden

Zwiebel fein würfeln

Knoblauch schälen, Trieb entfernen und sehr fein schneiden

gesalzenes Wasser aufkochen - Topf stark erhitzen

Hackfleisch krümelig braten und mit Salz und Pfeffer würzen

Zwiebel, Karotte, Sellerie, Knoblauch und Tomatenmark zugeben und anbraten - mit Rotwein ablöschen und reduzieren

Rinderbrühe, Kräuter und Tomaten zufügen und mindestens 40 Min. kochen lassen - evtl. mit Wasser auffüllen

Kräuter entfernen - etwas Balsamico Essig zugeben

Nudeln nach Packungsbeilage bissfest kochen

Nudeln abgießen und ausdämpfen

Nudeln mit Sauce anrichten, Pfeffer und Parmesan zugeben und sofort servieren

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Zusammenfassend ist Bolognese ein leckerer und einfacher Genuss, den man leicht zu Hause zubereiten kann. Mit ein paar einfachen Zutaten und ein wenig Zeit in der Küche ist es möglich, eine leckere Mahlzeit zaubern, das sicherlich deine Familie und Freunde lieben werden.