Bolognese - Sauce à la ilaams/Bolognese Recipe/صلصة البولونيز - Das klassische italienische Gericht Bolognese ist ein beliebtes Gericht, das aus einer würzigen Tomatensauce und Hackfleisch besteht und in vielen Teilen der Welt bekannt ist. Es wird oft als “Spaghetti Bolognese” serviert und kann einfach zu Hause zubereitet werden. Mit diesem unkomplizierten Rezept kann jeder Bolognese ganz nach eigenem Geschmack modifizieren.
Dieses einfache Bolognese Rezept kann einfach angepasst werden, um es an deinen Geschmack anzupassen. Zum Beispiel ist es möglich, Paprika, Champignons oder Zucchini, um das Gericht hinzuzufügen. Wenn du es mehr gewürzt magst, ist es möglich, hinzuzufügen: Chili-Flocken, um dem Gericht einen zusätzlichen Kick zu geben. Weitere Gewürze, wie Basilikum oder Petersilie, können auch hinzugefügt werden, um dem Gericht ein zusätzliches Aroma zu verleihen.
Bolognese - Sauce à la ilaams/Bolognese Recipe/صلصة البولونيز
Rezept zum Nachlesen https://www.ilaams.de/2020/10/bolognese-sauce-a-la-ilaams.html
https://www.instagram.com/ilaams.de/
Fast jeder liebt #Bolognese Sauce & ständig wird darüber in den sozialen Netzwerken -in Kochgruppen- diskutiert & behauptet, dass das keine ‚echte‘ Bolognese ist. Was die Echte ist, kann denke ich auch keiner sagen, denn würde man Italiener fragen, so wird man viele verschiedene Varianten je nach Region bekommen. Es kommt Wein rein, Speck, mal mit Milch, mal ohne….
Deswegen nenne ich es extra Sauce à la ilaams, denn so mache ich das, so wie es mir und meiner Familie am besten schmeckt.
Eine Sache sollte aber bei einer guten Bolognese aber auf jeden Fall beachtet werden, nämlich die Kochzeit. Klar dass das #Gemüse schon nach 30 Minuten fertig gegart ist, aber die Bolognese schmeckt viiiiiiiiel besser, wenn man es mindestens 3 Stunden kocht (ich koche es meist 4 bis 5), aber auch länger als 5 Stunden, wäre sogar besser. Also testet es wirklich aus & gibt der Bolognese einfach die benötigte Zeit, es ist ein riiiiiiiesen Unterschied, was den #Geschmack angeht. Ihr werdet es nicht bereuen 🙂
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Alles in allem ist Bolognese ein leckerer und unkomplizierter Genuss, den man leicht zu Hause kochen kann. Mit etwas Geduld und einfachen Zutaten ist es möglich, eine leckere Mahlzeit zaubern, das mit Sicherheit deine Familie und Freunde lieben werden.