BURGENLÄNDER PLÄTZCHEN | buttrige Kekse mit Baiser und Marmeladenfüllung - Plätzchen sind eine sehr geschätzte Festtags-Tradition in Deutschland. Sie sind kleine, gestaltete Teigstücke , welche in der Regel mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und eine süße Ergänzung zu Kaffee oder Tee darstellen. Obwohl es viele verschiedene Arten von Plätzchen existieren, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu machen und können in vielen Varianten gestaltet werden.
BURGENLÄNDER PLÄTZCHEN | buttrige Kekse mit Baiser und Marmeladenfüllung
Rezept für Burgenländer Plätzchen | buttrige Kekse mit Baiser und Marmelade
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In diesem Video zeige ich Euch wunderschöne Plätzchen, die auf dem Plätzchenteller eine Menge hermachen! Wir backen heute Burgenländer Plätzchen. Sie sind zwar ein bisschen aufwändiger, aber es lohnt sich. Buttrig zarter Mürbeteig mit knusprigen Baiser und säuerlicher Marmelade. Eine tolle Kombi, nicht nur für die Augen :)
Zutaten für ca. 25 Plätzchen: für den Teig: 190g Mehl 1 Messerspitze Backpulver 150g Butter 35g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eigelbe eine Prise Salz
für die Baisermasse: 2 Eiweiße 150g Puderzucker eine Prise Salz
Außerdem: Marmelade zum Füllen
De Plätzchen werden bei 130°C Umluft für 25 - 30 Minuten gebacken.
Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen :) Lasst mir gern Feedback da!
Eure Annika
#FoodTuberDE
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Plätzchen, die klassischen Weihnachtskekse, sind ein fester Bestandteil der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Designs und Aromen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, um die Feiertagsstimmung zu genießen, sondern auch eine großartige Tradition, die man von Generation zu Generation weitergeben kann.
BURGENLÄNDER PLÄTZCHEN | buttrige Kekse mit Baiser und Marmeladenfüllung ist eine fantastische Art, Stress abzubauen und die Fantasie zu beflügeln. Ob Sie bereits viel Erfahrung im Backen haben oder ein Anfänger, es gibt immer Möglichkeiten, neue Dinge auszuprobieren und neue Rezepte.