COOKING ALGERIA: Mahjouba (Algerian Crêpes) 🇩🇿 - Crepes sind berühmt für ihre hauchdünnen Pfannkuchen, die eine glatter sind als herkömmliche Pfannkuchen, was sie zu einer perfekten Leinwand für zahlreiche Füllungen macht. Crepes können süß oder herzhaft sein und stellen zu jeder Tageszeit dar - sei es zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen.

COOKING ALGERIA: Mahjouba (Algerian Crêpes) 🇩🇿

Mahjouba, Algerian Crêpes is a dish that is easy to make, doesn’t take a lot of time. This recipe was 100% vegetarian…bonus. Algerian cuisine has some hallmark dishes, and this recipe is a standout. I’m gonna make this all the time.

This is Anti-Chef Cooks the World. A series where I cook foods from every single country in the world…all 197.

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Ingredients 6 small yellow onions, roughly chopped 3 red Holland chiles, stemmed and seeded 2 medium carrots, roughly chopped 1⁄4 cup olive oil, plus more for greasing 3 tbsp. tomato paste 1 (15-oz.) can whole peeled tomatoes in juice, drained, crushed by hand 2 tbsp. kosher salt, plus more to taste Freshly ground black pepper, to taste 1 cup packed cilantro leaves, finely chopped 4 1⁄4 cups fine semolina

Recipe source:https://www.saveur.com/article/Recipes/Algerian-Crepes/
https://i.ytimg.com/vi/FEtrK0o1uzo/hqdefault.jpg
source.

Crepes sind ein vielseitiges Gericht, das von jedem genossen werden kann. Sie können herzhaft oder süß serviert werden und bieten eine unendliche Anzahl von Möglichkeiten, wenn es um Füllungen geht. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und experimentieren Sie mit einer Vielzahl von Füllungen, um Ihre Crepe-Kombination zu finden. Guten Appetit!