Das beste vegane Gulasch | sensationell - Gulasch, eines der bekanntesten und geliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein delikater Eintopf aus Zutaten wie Rindfleisch, saftigen Zwiebeln, würzigen Paprika und reifen Tomaten. Dieses Gericht ist tief in der Geschichte verwurzelt und wurde ursprünglich von den Kriegern des Osmanischen Reiches eingeführt, aber mit der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Ländern wie Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist eine einfache und dennoch köstliche Gericht, das für viele Menschen ein Symbol für Heimeligkeit und Komfort darstellt. Es ist ideal für kalte Wintertage, das Ihnen eine warme Mahlzeit bietet, wenn es draußen kalt ist. Es ist auch unkompliziert zu bereiten und eignet sich hervorragend für ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder Familie.

Das beste vegane Gulasch | sensationell

Das beste vegane Gulasch aller Zeiten ….mal ein bisschen aufwändiger, aber doch relativ einfach und sooooo kecker:

125 g Sojawürfel http://amzn.to/2zChtUW 2 relativ große Zwiebeln 1 Möhre, 1 Knoblauchzehe Rapsöl 10 g braunes Soßenpulver 30 g Tomatenmark 75 ml Sojasahne 1/2 l Gemüsebrühe 7 g Gulaschgewürz (mein Rezept oder dieses https://amzn.to/3nfFwm3 ) 1/4 l Orangensaft Salz, Pfeffer Zubereitung wie im Video.

Die Rezeptidee habe ich von Björn Moschinski.

Wenn euch dieses Video gefallen hat, würde ich mich über einen Daumen hoch oder einen Kommentar sehr freuen.

Liebe Grüße, eure Veggi Leo https://www.instagram.com/veggileo/ veggileo.blogspot.com (hier findet ihr meine Rezepte in Rubriken)

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Die Zutaten für ein gutes Gulasch sind unkompliziert und preiswert. Sie benötigen Rindfleisch (in der Regel Schulter oder Rippen), Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Gemüse wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht aufzupeppen.

Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Rindfleisch in kleine Stücke geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl angebraten, bis sie zart und braun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und eine Zeit lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen geschmort, bis das Fleisch butterzart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gekocht und dann hinzugefügt, um das Gericht abzurunden.

Es ist wichtig, das Gulasch bei niedriger Hitze und in Ruhe zu kochen, um das volle Aroma und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel etwas Zeit, bis das Gulasch bereit ist, aber das Ergebnis ist es wert.