Der Lasagne-Party-Ring – Are you ready? - Lasagne ist ein klassisches italienisches Gericht, bestehend aus Schichten von selbstgemachtem Teig, Hackfleischsauce, Béchamel-Soße und graphem Käse. Es ist ein leckeres und variables Essen, einfach zu machen und perfekt für Familienessen, Feiern und besondere Anlässe.
Lasagne ist ein sehr variablen Gericht und es gibt viele Variationen, die man testen kann. Einige der beliebtesten Varianten sind Lasagne mit Spinat und Ricotta-Käse, die mit Spinat und Ricotta-Käse gefüllt werden, sowie Gemüse-Lasagne, die mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine und Paprika gefüllt werden. Man kann auch mit anderen Käsesorten ausprobieren, wie zum Beispiel mit geriebenem Pecorino Romano oder Gorgonzola.
Der Lasagne-Party-Ring – Are you ready?
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ZUTATEN 3 Esslöffel Rapsöl ½ Zwiebel in Scheiben 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 350g Rinderhack, im Verhältnis 80:20 mager zu fett 250g Salsiccia 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer 795 g Tomatensauce 400 g Ricotta geriebener Parmesan Basilikum, gehackt 1 Ei 18-20 gekochte Lasagneplatten geriebener Mozzarella Marinarasauce, zum Servieren
ZUBEREITUNG 1. Ofen auf 190° C vorheizen. 2. Öl, Zwiebeln und Knoblauch in einen großen Topf bei hoher Hitze geben und bei gelegentlichem Umrühren kochen, bis sie braun werden. 3. Rind, Würstchen, Salz und Pfeffer hinzufügen und kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist und das Fleisch beginnt, am Rand braun zu werden, beim Rühren das Fleisch zerteilen. 4. Tomatensauce hinzufügen und die Hitze beim Köcheln reduzieren, die Sauce einkochen lassen, bis die Mischung sehr dick wird, fast wie ein Brei. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. 5. In einer Schüssel Ricotta, Parmesan, Basilikum und Eier vermengen und mischen, bis die Masse glatt ist. Stell die Sauce beiseite. 6. 6 der Lasagneplatten halbieren. Diese werden die Schichten zwischen der Fleisch- und der Käsemischung. 7. Eine Napfkuchenform mit Antihaft-Kochspray einsprühen oder fetten, dann etwa 10-12 Platten auf den Boden der Form legen, in einem fächerartig überlappenden Muster. Ein Ende der Nudeln sollte so hoch sein wie die Mitte der Form und das andere Ende der Nudeln sollte über die Seiten der Form hängen. 8. Die Hälfte des Mozzarellas auf die Nudeln auf dem Boden der Form streuen. Das hilft dabei, die Nudeln zu verbinden, wenn sie gekocht werden. 9. Die Hälfte der Fleischmischung gleichmäßig in Ringform auf den Mozzarella streichen, dann die Hälfte der halbierten Nudelstücke darüber legen, um eine Nudelschicht zu bilden. 10. Die gesamte Ricottamischung in gleichmäßiger Ringform auf die Nudeln streichen, dann mit den restlichen Nudeln und dem restlichen Fleisch Schichten bilden. 11. Die überhängenden Ränder der Lasagneplatten zur Mitte der Form falten und dabei ein weiteres sich überschneidendes Muster bilden. 12. Den Rest Mozzarella gleichmäßig darüber streuen. 13. Ungefähr 45 Minuten backen, oder bis der Käse dunkel goldbraun ist. 14. Gut abkühlen lassen, dann den Ring vorsichtig auf ein Schneidebrett umdrehen. 15. Den Ring aufschneiden, dann mit extra Parmesan und Basilikum bedecken. 16. Eine kleine mit Marinarasauce gefüllte Schale in die Mitte des Rings stellen, zum Tunken. 17. Servieren!
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Lasagne ist auch ein ideales Gericht für Partys oder besondere Anlässe, da es in hohen Stückzahlen zubereitet werden kann und leicht transportierbar ist. Es lässt sich gut vorbereiten und im Ofen aufwärmen, was es zu einer praktischen Option für den Gastgeber macht.
Wenn Sie eine selbstgemachte Lasagne zubereiten möchten, ist es wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden, wie frische Tomaten, gutes Hackfleisch und pure Kräuter. Auf diese Weise können Sie garantieren, dass das Ergebnis eine köstliche und authentische italienische Lasagne ist.
Zusammenfassend ist Lasagne ein unerlässliches Gericht in jeder Küche, das einfach zuzubereiten ist und für alle Gelegenheiten geeignet ist. Es bietet eine ausgezeichnete Kombination aus Teig, Soße und Käse, die alle begeistern wird. Warum also nicht heute Abends eine Lasagne zubereiten und Ihre Familie und Freunde mit einem köstlichen italienischen Essen verwöhnen?