Die GESÜNDESTE Lasagne der Welt 😍💚 Fettarme Vegane Lasagne mit Cashew Bechamel | ohne Öl! - Lasagne ist ein klassisches italienisches Gericht, bestehend aus Lagen von hausgemachtem Teig, Fleischsoße, Béchamel-Soße und geriebenem Käse. Es ist ein delikates und variables Essen, einfach zu machen und perfekt für Familienessen, Feiern und spezielle Gelegenheiten.
Lasagne ist ein sehr vielseitiges Gericht und es gibt viele Varianten, die man ausprobieren kann. Einige der beliebtesten Varianten sind Lasagne mit Spinat und Ricotta-Käse, die mit Spinat und Ricotta-Käse gefüllt werden, sowie Gemüse-Lasagne, die mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Aubergine und Paprika gefüllt werden. Man kann auch mit anderen Käsesorten experimentieren, wie zum Beispiel mit geriebenem Pecorino Romano oder Gorgonzola.
Die GESÜNDESTE Lasagne der Welt 😍💚 Fettarme Vegane Lasagne mit Cashew Bechamel | ohne Öl!
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📖 Gesunde Vegane Lasagne mit Cashew Bechamel 📖
Zutaten (für 3 Portionen):
Vollkorn-Lasagneblätter (150 g) Zwiebel (1) Paprika (Rot oder Gelb, 1) Zucchini (½) Knoblauchzehe (1) Passierte Tomaten (500 g) Suppenwürfel (½) Cashewnüsse (150 g) Hefeflocken (2 EL) Muskatnuss (Prise) Sojamilch (150 ml)
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Zubereitung:
① Gemüsesoße: Geviertelte Zwiebel, Paprika, Zucchini, Knoblauch, passierte Tomaten und den halben Suppenwürfel in einer Küchenmaschine grob zerkleinern. (Wenn du keine Küchenmaschine hast, kannst du das Gemüse mit einem Messer fein hacken.)
② Bechamelsauce: Cashewnüsse, Hefeflocken, Muskatnuss und Sojamilch in einem Hochleistungsmixer ca. 60 Sekunden auf der höchsten Stufe mixen, bis eine cremige Soße entsteht.
③ In einer Backform eine Schicht Gemüsesoße, eine Schicht Bechamelsauce und eine Schicht Lasagneblätter übereinandergeben. Das 3 bis 4 Mal wiederholen und am Ende mit einer Schicht Bechamelsauce abschließen.
④ Bei 200 Grad etwa 30 Minuten im Ofen backen. Die fertige Lasagne vor dem Anschneiden ca. 10 Minuten abkühlen lassen, dann lassen sich die Stücke besser herausheben, da sie fester werden.
Fertig!
Tipps:
In die Gemüsesoße kann man auch noch Champignons, Karotten und italienische Kräuter wie Basilikum und Oregano geben.
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Lasagne ist auch ein perfektes Gericht für Feiern oder besondere Anlässe, da es in hohen Stückzahlen zubereitet werden kann und leicht transportierbar ist. Es lässt sich einfach vorbereiten und im Ofen erwärmen, was es zu einer praktischen Option für den Gastgeber macht.
Wenn Sie eine hausgemachte Lasagne zubereiten möchten, ist es wichtig, Qualitätszutaten zu verwenden, wie saftige Tomaten, gutes Hackfleisch und reine Gewürze. Auf diese Weise können Sie garantieren, dass das Ergebnis eine delikate und authentische italienische Lasagne ist.
Zusammenfassend ist Lasagne ein unerlässliches Gericht in jeder Küche, das einfach zuzubereiten ist und für jeden Anlass geeignet ist. Es bietet eine ausgezeichnete Kombination aus Teig, Soße und Käse, die alle begeistern wird. Warum also nicht heute Abends eine Lasagne zubereiten und Ihre Familie und Freunde mit einem köstlichen italienischen Essen verwöhnen?
