😋👏🏽dieser butterweiche Gulasch ist ein Gedicht /einfach und lecker…meine Familie liebt ihn 👍 - Gulasch, eines der bekanntesten und geliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein Eintopf aus Zutaten wie Rindfleisch, saftigen Zwiebeln, würzigen Paprika und reifen Tomaten. Dieses Gericht hat eine lange Geschichte und wurde ursprünglich von den Osmanischen Reitern eingeführt, aber mit der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist ein einfaches und doch köstliches Gericht, das für viele Menschen ein Symbol für Heimeligkeit und Komfort darstellt. Es ist ideal für kalte Wintertage, das Ihnen eine warme Mahlzeit bietet, wenn es draußen kalt ist. Es ist auch einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.

😋👏🏽dieser butterweiche Gulasch ist ein Gedicht /einfach und lecker…meine Familie liebt ihn 👍

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Dieser Gulasch ist ein Gedicht… Er schmeckt zu Nudeln, Klöße, Kartoffeln oder einer Scheibe Brot. ➡️Wenn euch das Video gefallen hat, dann würde ich mich über einen Daumen hoch und ein Abo freuen.

Zutaten für 4 Personen: - 1 kg Schweinefleisch oder Rindfleisch - 3 Zwiebeln - 4 Karotten - 500 g Champignons - Salz und Pfeffer zum Würzen

Anleitung: - Fleisch von überschüssigen Fett und Sehnen befreien - in ca. 1- 1,5 cm dicke Scheiben schneiden - danach in mundgerechte Stücke schneiden - Zwiebeln würfeln - Karotten in Scheiben schneiden und Champignons würfeln - Öl in Topf erhitzen und Zwiebeln dazugeben - glasig dünsten, Karotten hinzugeben braten - Fleisch hinzugeben und braten bis überschüssiges Wasser verkocht ist - mit Rotwein ablöschen - Salzen und Pfeffern - Pilze dazugeben und ca. 15 min schmoren - Wasser aufgießen und Gulasch bei mittlerer Hitze zugedeckt für ca. 1 Std. köcheln lassen - bei Bedarf Soße etwas andicken

Fertig :)
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Die Zutaten für ein hervorragendes Gulasch sind unkompliziert und preiswert. Sie benötigen typisches Rindfleisch wie Schulter oder Rippen, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Gemüse wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht zu bereichern.

Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Beef in kleine Stücke geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl gebraten, bis sie weich und goldbraun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und eine Zeit lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen gegart, bis das Fleisch weich und zart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gekocht und dann hinzugefügt, um das Gericht abzurunden.

Es ist wichtig, das Gulasch bei niedriger Hitze und in Ruhe zu kochen, um das volle Aroma und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel ein paar Stunden, bis das Gulasch bereit ist, aber das Ergebnis ist es wert.