Eigenkreation - Wir backen Plätzchen 😍🍪 SUCHTGEFAHR! - Plätzchen representieren eine sehr geschätzte Festtags-Tradition in vielen Teilen Europas. Sie stellen kleine, geformte Teigstücke dar, die meistens mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und eine süße Ergänzung zu Kaffee oder Tee bieten. Obwohl es viele verschiedene Arten von Plätzchen gibt, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu machen und lassen sich in vielen Varianten zubereitet werden.

Eigenkreation - Wir backen Plätzchen 😍🍪 SUCHTGEFAHR!

Ich habe dieses Jahr mal was neues Probiert. Normal suche ich immer diese einfachen Standart Plätzchenrezepte aus dem internet oder kaufe diese Fertig-Backmischungen. Dieses Jahr wollte ich aber auf Weizenmehl verzichten & habe daher Rezepte mit Dinkelmehl und Rohrzucker rausgesucht. Was soll ich sagen? SIE SCHMECKEN TATSÄCHLICH VIEL BESSER! …und sind dazu auch noch gesünder.

REZEPTE:

*Dinkel-Butter-Plätzchen* 270g Dinkelmehl (Type 630) 1/2 Teelöffel Backpulver 200g Vollrohrzucker (meins war aus dem Bioladen) 1Teelöffel Speisestärke 225g geschmolzene Butter

Alles in eine Schüssel und zu einem Teig kneten. Für 2 Stunden in den Kühlrank stellen, ausrollen, ausstechen und dann für 15-18 Minuten goldbraun backen.

*Dinkel-Marmeladen-Plätzchen* 300g Dinkelmehl (Type 630) 200g weiche Butter 100g Vollrohrzucker (aus Bioladen) etwas gemahlene Vanille (gibt es in der Backabteilung)

Alle Zutaten in eine Schüssel geben & zu einem Teig kneten. -ausrollen, ausstechen und für 8-10 Minuten backen.

Ich hatte bei beiden Rezepten den Ofen auf Ober-Unterhitze bei 180 Grad. Viel Spaß beim nach backen!

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Plätzchen, die klassischen Weihnachtskekse, gehören fest der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Designs und Aromen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, um die Feiertagsstimmung zu genießen, sondern auch ein wichtiger Brauch, der von Eltern auf Kinder übertragen wird.

Eigenkreation - Wir backen Plätzchen 😍🍪 SUCHTGEFAHR! ist eine großartige Möglichkeit, um sich zu entspannen und die Kreativität auszuleben. Ob Sie ein erfahrener Baker sind oder ein Neuling, es gibt immer Möglichkeiten, neue Dinge auszuprobieren und spannende neue Ideen.