Einfache Lasagne Rezept, mit Bolognese Soße und Béchamel nach italienischer Art! #15 - Bolognese-Sauce ist ein geschätztes Gericht, das aus einer herzhaften Tomatensauce und Hackfleisch besteht und in vielen Teilen der Welt beliebt ist. Es wird häufig als “Spaghetti Bolognese” serviert und kann einfach zu Hause zubereitet werden. Mit diesem unkomplizierten Rezept kann jeder Bolognese ganz nach Geschmack modifizieren.
Dieses unkomplizierte Bolognese Rezept kann einfach modifiziert werden, um es an deinen Geschmack anzupassen. Zum Beispiel kannst du, hinzuzufügen: Paprika, Champignons oder Zucchini, um das Gericht hinzuzufügen. Wenn du es mehr gewürzt magst, ist es möglich, Chili-Flocken, um dem Gericht einen zusätzlichen Kick zu geben. Andere Kräuter, wie Basilikum oder Petersilie, können auch hinzugefügt werden, um dem Gericht ein zusätzliches Aroma zu verleihen.
Einfache Lasagne Rezept, mit Bolognese Soße und Béchamel nach italienischer Art! #15
Einfache Lasagne Rezept, mit Bolognese Soße und Béchamel
Zutaten: 500 gr. Hackfleisch 400 gr. Lasagneplatten oder Nudelteig 300 ml Passierte Tomaten 200 ml Rotwein 100 gr. Sellerie 100 gr. Karotten 1 Zwiebel 50 gr. Mehl 50 gr. Butter 500 ml Milch 150 gr. Parmesan 250 gr. Mozzarella Salz, Pfeffer, Muskat, Olivenöl n.B.
Zubereitung: - Sellerie, Karotten und 1 kleine Zwiebel in kleine Würfel schneiden oder mixen - Das Gemüse anschwitzen und Hackfleisch dazugeben
- Rotwein, etwas Salz und Pfeffer dazugeben passierte Tomaten mit untermischen und für ca 30-40 Minuten zugedeckt köcheln lassen
- Butter schmelzen lassen Mehl dazugeben und mischen
- 500 ml warme Milch nach und nach mit untermischen Salz, Pfeffer und Muskat dazugeben und so lange rühren bis es kocht
- Ein Blech mit ein paar Löffel Béchamel einschmieren
- Lasagne Platte darauf legen, Béchamel und Bolognese darauf verteilen, Geriebener Parmesan und Mozzarella darauf streuen… - …und den voehrigen Prozess 3 mal wiederholen - Auf die letzte Schicht geben wir etwas weniger Bolognese aber dafür mehr Bechamel, Mozzarella und Käse hinzu - Bei einem auf 170° vorgeheizten Ofen für 45 Minuten backen - Guten Appetit 😊
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Musik: Friendly Dance - Nico Staf
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Alles in allem ist Bolognese ein leckerer und einfacher Genuss, den jeder leicht zu Hause kochen kann. Mit ein paar einfachen Zutaten und ein wenig Zeit in der Küche kannst du eine leckere Mahlzeit zaubern, das sicherlich deine Familie und Freunde lieben werden.