Feuriges - Rinder - Gulasch aus dem Dutch - Oven - Gulasch, eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein Eintopf aus Zutaten wie Rindfleisch, saftigen Zwiebeln, würzigen Paprika und reifen Tomaten. Dieses Gericht hat eine lange Geschichte und wurde ursprünglich von den Kriegern des Osmanischen Reiches eingeführt, aber mit der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist eine einfache und dennoch köstliche Gericht, das für viele Menschen ein Symbol für Heimeligkeit und Komfort darstellt. Es ist ein hervorragendes Wintergericht, das Ihnen eine warme Mahlzeit bietet, wenn es draußen kalt ist. Es ist auch einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.

Feuriges - Rinder - Gulasch aus dem Dutch - Oven

Was koche ich heute? Was grillen wir heute!? Schaut rein und lasst euch inspirieren von meinen Rezepten und mehr. Viel Spass am Essen und grillen / BBQ. Napoleon Prestige Pro 500 / Monolith Classic / Roaring Dragon Wok / COBB-Gas / Dutch Oven / Sunset BBQ-Tortuga sind meine Spielzeuge.

Zutaten für 5 Portionen:

• 3 Zwiebeln mittel gross • 3 Knoblauchzehen • 1 Paprika (rot) • 1 Kg Rindsgulaschfleisch • 4 EL Sonnenblumenöl • 1 EL Paprika (edelsüß, gemahlen) • 1 TL Geräuchertes Paprikapulver • 2 EL Tomatenmark • 125 ml Rotwein • 500 ml Rinderbouillon • 500 g Erdäpfel • 1 Spritzer TABASCO • Salz (nur bei nicht kräftiger Rinderbrühe) • 1 Messerspitze Cayennepfeffer

Für feuriges Rinder-Gulasch aus dem Dutch-Oven zunächst Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprika waschen und in Streifen schneiden. Das Rindfleisch in 3 cm große Würfel schneiden.

2 EL Öl in einem Dutch-Oven erhitzen, das Fleisch darin rundherum scharf anbraten, dann aus dem Topf nehmen und im Bratenrückstand Zwiebel und Knoblauch in 2 EL Öl anrösten, Paprika dazu geben und kurz weiterrösten.

Anschließend Paprikapulver und Tomatenmark beifügen, gut verrühren, mit Rotwein ablöschen und mit Rinderbouillon auffüllen, mit Tabasco und Cayennepfeffer abschmecken. Das Fleisch in die Sauce legen und zugedeckt ca. 2 Std. dünsten.

Erdäpfel schälen, in mundgerächte Stücke schneiden und in das Gulasch geben, gut verrühren und nochmals 40-60 Minuten weiterdünsten, immer wieder umrühren, eventuell noch etwas Bouillon oder Wasser nachgießen.

Tipp: Feuriges-Rinder-Gulasch am besten mit frischem Gebäck servieren.

Hier ist die neuste Version des Rub Rechners, er wurde umgebaut, ist also ein kleines PC- Programm geworden und wurde auf über 100 Rub`s aufgestockt, zudem wurde ihm eine Update Funktion verpasst. Danke an https://www.grillsportverein.de/, die dieses super Tool ermöglichen. Für alle die Mobile, einen Rubrechner dabei haben möchten, ist unter dem gleichen Link einer verlinkt.

Facebook unter Datei Herunterladen: https://www.facebook.com/groups/bbq.Lifestyle/ Blogger direkt Link: https://goo.gl/UKuhjr

Hier geht es zu meinem Lieblings Online Magazin, Thema, BBQ & Lifestyle: http://heat-meat.ch/magazin/ Hier geht es zu Online Shop von Büffel Bill, wer Lust hat, Gourmet Büffelfleisch zu testen, ist hier an der richtigen Adresse: https://bueffelbill.com/

*Meine Lieblings Tool`s: https://goo.gl/Su8gKE *IKEA VARIERA Deckelhalter aus Edelstahl: https://goo.gl/bG747D *IKEA KONCIS -Bräter mit Grillrost aus Edelstahl - 40x32 cm: https://goo.gl/XNzE1n *NutriBullet Nährstoff Extraktor https://goo.gl/bVWbx2 *Der neue PartyQ mit Ceramic Adapter http://goo.gl/Fj2tFY *Der neue PartyQ mit Sm. Universal Adaptor http://goo.gl/aKQgwV *Maverick ET-733 Barbecue Funk-Thermometer Set, CE, Farbe: schwarz http://goo.gl/4mGQPm *Elektrischer Heissluft Grill- und Kaminanzünder http://goo.gl/GcOrZn *MICROPLANE Speciality Turmreibe 5 in 1n http://goo.gl/K1Ls24 *B00151WA06 Microplane Premium Classic Serie Zester Reibe schwarz http://goo.gl/ylcNml *Ampri Style Black puderfreie Nitrilhandschuhe http://goo.gl/IsLBgx *Weber Hamburger-Presse http://goo.gl/ocjpV5

Ich freue mich sehr darüber, wenn ihr meiner Grill-Show einen Daumen hoch gebt und mir helft auf YouTube noch so lange ich nur kann weiterzumachen! Danke Leute! Ihr ermöglicht es mir meine Leidenschaft zu leben! Ihr seid der Hammer! :D

Ich wünsche euch noch einen traumhaften Tag! Bis bald! —————————— * Bei den Links handelt es sich um sog. Affiliate Links. Solltet ihr über diese etwas kaufen, geht ein kleiner Cent Betrag an mich. Natürlich ohne, dass ihr dadurch mehr dafür bezahlt.

Ich werde nicht gesponsert, was ich empfehle, sind Produkte die Ich gut finde.Danke für die Kenntnisnahmen.

Gruss Pit Von Grill & Chill / BBQ & Lifestyle aus der Schweiz

Ihr findet uns auch hier:

Facebook: https://www.facebook.com/groups/bbq.Lifestyle/ Blogger: http://bbqnlifestyle.blogspot.ch/ Twitter: https://twitter.com/BBQandLifestyle Instagram: https://www.instagram.com/grill_chill_bbq_lifestyle/ You Tube: https://www.youtube.com/channel/UCX5Vk4sH2_1SOs7bOFNCbhQ/videos
https://i.ytimg.com/vi/-nEcauerLn4/hqdefault.jpg
source.
Die Zutaten für ein hervorragendes Gulasch sind unkompliziert und kostengünstig. Sie benötigen Rindfleisch (in der Regel Schulter oder Rippen), Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Gemüse wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht aufzupeppen.
Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Beef in kleine Stücke geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl angebraten, bis sie weich und goldbraun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und eine Zeit lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen geschmort, bis das Fleisch weich und zart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gekocht und dann hinzugefügt, um das Gericht abzuschließen.
Es ist wichtig, das Gulasch bei niedriger Hitze und in Ruhe zu kochen, um das volle Aroma und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel etwas Zeit, bis das Gulasch bereit ist, aber das Ergebnis ist es werthaltig.