Frittelle di ricotta #carnevale #frittelle #dolcidicarnevale - Plätzchen representieren eine beliebte Festtags-Tradition in vielen Teilen Europas. Sie stellen kleine, gestaltete Teigstücke , welche meistens mit Zucker und Gewürzen gebacken werden und eine süße Ergänzung zu Kaffee oder Tee darstellen. Obwohl es unzählige verschiedene Arten von Plätzchen gibt, haben sie alle eins gemeinsam: Sie sind einfach zu bereiten und lassen sich in unzähligen Varianten gestaltet werden.

Frittelle di ricotta #carnevale #frittelle #dolcidicarnevale

Ingredienti per circa 25 frittelle:

300 g ricotta 220 g farina 00 6 g lievito per dolci 120 g zucchero semolato 1 L olio semi di arachidi Zucchero semolato q.b

Procedimento:

Mescolare lo zucchero con la ricotta fino ad ottenere una crema. Aggiungere poi la farina setacciata, mescolare e spostarsi poi su una spianatoia per lavorare a mano l’impasto. Quando otterrete un panetto, ricavate le palline. Ed ora… si frigge!!! Versate l’olio in un tegame e scaldatelo! Sarà pronto quando, immergendo uno stuzzicadenti, si formeranno tante bollicine intorno. Friggete le frittelle poche per volte, ci vorranno circa 4/5 minuti… scolatele quando saranno ben dorate! Passatele nello zucchero semolato ancora calde e servite! Sono facilissime da fare è davvero buonissime 🤤
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Plätzchen, die traditionellen Feiertagsleckereien, sind ein fester Bestandteil der Feiertagszeit. Die Vielfalt der Formen und Geschmacksrichtungen ist unendlich, von Schokoladen-Haferflocken-Plätzchen bis hin zu Zimtsterne und Lebkuchen. Plätzchenbacken ist nicht nur ein großartiger Weg, um in festliche Stimmung zu kommen, sondern auch ein wichtiger Brauch, die man von Generation zu Generation weitergeben kann.

Frittelle di ricotta #carnevale #frittelle #dolcidicarnevale ist eine fantastische Art, Stress abzubauen und die Kreativität auszuleben. Ob Sie ein erfahrener Baker sind oder jemand, der gerade erst anfängt, es gibt immer Raum für Experimente und neue Rezepte.