Gesunder Pfirsich-Pfannkuchen - Pfannkuchen sind ein zeitloser Favorit in der Küche und sind ein Hit bei Jung und Alt. Ob als Start in den Tag, für eine Pause zwischendurch oder als Beilage zum Abendessen, Pfannkuchen sind unendlich kombinierbar und immer wieder neu. Aber was ist das beste Pfannkuchen Rezept aller Zeiten?

In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen unser unglaubliches Pfannkuchen Rezept, welches Sie ständig verwenden werden. Es ist leicht zu machen, schmeckt jedes Mal hervorragend und ist sicher, dass du und deine Familie begeistert reagieren werden.

Gesunder Pfirsich-Pfannkuchen

Was ist das perfekte Brunch? Dieser gesunde Pfirsich-Pfannkuchen, der sich ganz einfach zubereiten lässt! Er ist cremig, leicht und ist eine frische und gesunde Nachtisch-Alternative, wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten!

Zutaten:

- Kuhbutter - 30 g - Rohrzucker - 30 g - frische Pfirsichscheiben - von 5 Pfirsichen - Kokosmilch - 240 ml - Schlagsahne - 120 ml - Zitronenschale - 1 TL - Eier - 3 - Muscovado-Zucker -1/4 Tasse - Zitronensaft - 1/2 Zitrone - Backpulver - 1/2 TL - glutenfreies Mehl - 1 1/2 Tassen - Backpulver - 1 TL

Zum Servieren:

-- Erythrit

Zubereitung: 1. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Rohrzucker hinzugeben. Gut umrühren, bis den Zucker sich karamellisiert. 2. Den Herd ausschalten und die Pfirsichscheiben darauf schichten. Beiseite stellen. 3. In einer großen Schüssel die Schlagsahne, die Zitronenschale, den Muscovado-Zucker und die Eier verquirlen. 4. Den Zitronensaft, das Mehl und das Backpulver hinzufügen. Gut umrühren, bis es keine Klumpen mehr gibt. 5. Die Mischung in die Pfanne geben und 20 Minuten bei 190 Grad backen. 6. Den abekühlten Kuchen mit Erythrit bestäuben.

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Rezepte für Pfannkuchen sind eine der vielseitigsten und bequemsten Gerichte, die es gibt. Ob süß, Pfannkuchen lassen sich in unzähligen Variationen zubereiten und sind dabei immer einfach und schnell gemacht. Es gibt klassische Pfannkuchenrezepte, aber auch moderne Varianten mit ungewöhnlichen Zutaten. Egal, welches Rezept man entscheidet, Pfannkuchen sind ein leckerer und zufriedenstellender Mahlzeit oder ein schnelles Mittagessen. Probieren Sie verschiedene Rezepte aus, um das perfekte Rezept für sich zu finden.