Grundteig für super leckere Crêpes und das Beste: Ein Rezept für Jedermann - Crepes sind bekannt für ihre hauchdünnen Pfannkuchen, die eine glattere Textur als herkömmliche Pfannkuchen haben, was zu einer perfekten Leinwand für zahlreiche Füllungen prädestiniert. Diese Spezialität können süß oder herzhaft sein und sind eine hervorragende Mahlzeit dar - sei es zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen.

Grundteig für super leckere Crêpes und das Beste: Ein Rezept für Jedermann

Für LECKERE CREPES verwende immer dieses GRUNDREZEPT für den TEIG. Daraus kann man dann mit PHANTASIE und REZEPTIDEEN leckere CRÊPESVARIANTEN zaubern :-) Zur Information noch, meine Zutatenmenge ist ausreichend für 5 Personen, wenn die Crepes als Hauptmahlzeit gegessen werden. Werden die Crepes aber süß als Nachspeise gegessen, so reicht die Menge auch für 10 Personen.

ZUTATEN für 5 Personen als Hauptgericht (10 Personen als süße Dessert-Speise): - 500 ml MILCH - 270 g DINKELMEHL - 5 EIER - PRISE SALZ - 50-70g geschmolzene BUTTER

ZUTATEN FÜR EIN EI: 100 ml Milch 55 g Dinkelmehl 1 Ei Kleine Prise Salz 10-13 g geschmolzene Butter
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Crepes sind ein flexibles Gericht, das jeder genossen werden kann. Sie können sowohl in einer herzhaften als auch einer süßen Variante serviert werden und bieten eine unendliche Anzahl von Möglichkeiten, wenn es um Füllungen geht. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und experimentieren Sie mit unterschiedlichen Füllungen, um Ihre Crepe-Kombination zu finden. Bon Appétit!