Gulasch Extra Scharf | Ahmet Kocht | kochen | Folge 378 - Gulasch, das eine der bekanntesten und beliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein Eintopf aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Tomaten. Dieses Gericht hat eine lange Geschichte und wurde ursprünglich von den Kriegern des Osmanischen Reiches eingeführt, aber im Laufe der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Ländern wie Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist ein einfaches und dennoch köstliche Gericht, das für viele Menschen eine Symbolik für Geborgenheit und Behaglichkeit darstellt. Es ist ein hervorragendes Wintergericht, das Ihnen eine wohlig warme Mahlzeit bietet, bei kaltem Wetter. Es ist auch einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder Familie.

Gulasch Extra Scharf | Ahmet Kocht | kochen | Folge 378

Rezept: Gulasch Extra Scharf | Goulash Extra Hot | Ahmet Kocht | kochen | Folge 378 Für 3 Personen. Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! :)

Zutaten / Ingredients:

2 Tomaten / tomatoes 700g Zwiebeln / onion 3 kleine Paprika / small pepper 5 scharfe Paprika / hot pepper 5 Spitzpaprika / pointed pepper 3 Knoblauchzehen / garlic 1/2 Zitrone / lemon 500ml Rinderbrühe / beef broth 3EL Rapsöl / colza oil 2EL scharfer Ayvar / hot ayvar 1,2kg Rinder Gulasch / beef goulash 1EL Mehl / flour 1EL Cayenne Pfeffer / cayenne pepper 1EL Toamtenmark / tomato paste 2TL Salz / salt 1TL Pfeffer / pepper 1TL Thymian / tymen 1TL Koriander / coriander 50g Butter

Rindfleisch Rezepte: https://www.youtube.com/watch?v=zNE5DSaBn8U&list=PLHERNBcVUOsdahgd29oTeAmQCcVoYub-e&index=2

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Die Zutaten für ein hervorragendes Gulasch sind einfach und kostengünstig. Sie benötigen Rindfleisch (in der Regel Schulter oder Rippen), Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Zutaten wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht zu bereichern.

Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Rindfleisch in kleine Stücke geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl gebraten, bis sie weich und goldbraun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und eine Zeit lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen geschmort, bis das Fleisch butterzart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gekocht und dann hinzugefügt, um das Gericht abzuschließen.

Es ist wichtig, das Gulasch bei niedriger Hitze und in Ruhe zu kochen, um das volles Geschmackserlebnis und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel ein paar Stunden, bis das Gulasch fertig ist, aber das Ergebnis ist es werthaltig.