Gulasch (ungarisch) | MealClub - Gulasch, eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein Eintopf aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Tomaten. Dieses Gericht ist tief in der Geschichte verwurzelt und wurde ursprünglich von den Osmanischen Reitern eingeführt, aber mit der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist eine einfache und dennoch köstliche Gericht, das für viele Menschen ein Symbol für Heimeligkeit und Komfort darstellt. Es ist ideal für kalte Wintertage, das Ihnen eine wohlig warme Mahlzeit bietet, bei kaltem Wetter. Es ist auch einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein entspanntes Abendessen mit der Familie oder Freunden.

Gulasch (ungarisch) | MealClub

Gulasch passt perfekte in die kalte Jahreszeit und jeder kennt es! Doro kocht mit euch den ungarischen Eintopf mit Rind und Speck. Los geht’s! ► Hier alle Infos zum Rezept:

Für 2-3 Portionen Gulasch:

- 50g Speck - 500g Gulaschfleisch (Rind) - 500g Zwiebeln - 1,5EL Tomatenmark - 1EL Paprikapulver - 1-2TL Chilipulver - Salz & Pfeffer - 1 Zweig Rosmarin - 1 Zweig Thymian - 300ml Rotwein (optional Traubensaft) - 400ml Rinderfond - 2El Schmand oder saure Sahne

Hilfsmittel zum Kochen! ►►► http://bit.ly/MealClub-Shop

Lasst es Euch schmecken! ♡

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Die Zutaten für ein gutes Gulasch sind unkompliziert und preiswert. Sie benötigen typisches Rindfleisch wie Schulter oder Rippen, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Gemüse wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht zu bereichern.

Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Rindfleisch in kleine Würfel geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl gebraten, bis sie zart und braun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und einige Minuten lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen geschmort, bis das Fleisch weich und zart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gekocht und dann hinzugefügt, um das Gericht abzurunden.

Es ist wichtig, das Gulasch bei niedriger Hitze und in Ruhe zu kochen, um das volle Aroma und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel etwas Zeit, bis das Gulasch bereit ist, aber das Ergebnis ist es wert.