Gullash me Perime / Paprika Gulasch - Gulasch, das eine der bekanntesten und geliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein delikater Eintopf aus Zutaten wie Rindfleisch, saftigen Zwiebeln, würzigen Paprika und reifen Tomaten. Dieses Gericht ist tief in der Geschichte verwurzelt und wurde ursprünglich von den Osmanischen Reitern eingeführt, aber mit der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Ländern wie Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist eine einfache und dennoch köstliche Gericht, das für viele Menschen ein Symbol für Heimeligkeit und Komfort darstellt. Es ist ein hervorragendes Wintergericht, das Ihnen eine warme Mahlzeit bietet, wenn es draußen kalt ist. Es ist auch unkompliziert zu bereiten und eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie.

Gullash me Perime / Paprika Gulasch

Përbërësit:

1200g Mish Viçi 200 ml Qumësht 50 ml Vaj Ulliri 2 Lugë çaj Piper të kuqë 1 Lugë çaj Trumzë 1 Lugë çaj Vegeta

4 Orë pushon

2 Lugë gjelle Gjalp 2 Lugë gjelle paste Domate 2 Qepë 2 Thelba hudher 1 Spec i kuqë 1 Spec i portokallt 3 Speca jeshil 4 Domate 2 Lugë çaj Krip 200 ml Ujë

Zutaten:

1200g Rindfleisch 200ml Milch 50ml Olivenöl 2 TL Paprikapulver 1 TL Thymian 1 TL Vegeta

4 Std. ziehen lassen

2 EL Butter 2 EL Tomatenmark 2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 rote Paprika 1 orangene Paprika 3 grüne Spitzpaprika 4 geschälte Tomaten 2 TL Salz 200ml Wasser
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Die Zutaten für ein hervorragendes Gulasch sind einfach und preiswert. Sie benötigen Rindfleisch (in der Regel Schulter oder Rippen), Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Zutaten wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht zu bereichern.

Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Beef in kleine Würfel geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl gebraten, bis sie weich und goldbraun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und eine Zeit lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen gegart, bis das Fleisch weich und zart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gekocht und dann hinzugefügt, um das Gericht abzuschließen.

Es ist wichtig, das Gulasch bei niedriger Hitze und in Ruhe zu kochen, um das volles Geschmackserlebnis und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel ein paar Stunden, bis das Gulasch fertig ist, aber das Ergebnis ist es wert.