Hähnchen - Gulasch, super saftig, mit Reis. In 30 Minuten auf dem Tisch - Gulasch, eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte in Mitteleuropa, ist ein Eintopf aus Zutaten wie Rindfleisch, saftigen Zwiebeln, würzigen Paprika und reifen Tomaten. Dieses Gericht ist tief in der Geschichte verwurzelt und wurde ursprünglich von den Kriegern des Osmanischen Reiches eingeführt, aber im Laufe der Zeit wurde es zu einem Nationalgericht in Österreich, Ungarn und Deutschland.
Gulasch ist ein einfaches und dennoch köstliche Gericht, das für viele Menschen ein Symbol für Heimeligkeit und Komfort darstellt. Es ist ein hervorragendes Wintergericht, das Ihnen eine warme Mahlzeit bietet, bei kaltem Wetter. Es ist auch einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.

Hähnchen - Gulasch, super saftig, mit Reis. In 30 Minuten auf dem Tisch

Hallo, schön das du da bist und dir mein Video anschaust. Das freut mich sehr. Es könnte auch Hähnchen - Curry heißen, es ist so ein Zwischending. Halb Gulasch, halb Curry, aber es schmeckt hervorragend. Das Rezept zum Video steht weiter unten. Wenn es dir gefällt und du mehr Videos und Rezepte sehen möchtest, abonniere doch meinen Kanal, dann verpasst du keine Videos mehr. Es ist absolut kostenlos und ich würde mich sehr darüber freuen. Du darfst das Video auch sehr gerne teilen und hilfst mir so, den Kanal auszubauen. Kontaktdaten: Auf meiner Webseite, rund um die Stoneware von Pampered Chef findest du noch mehr Rezepte und Ideen https://www.witt-pc.de/ In meinem Online - Shop findest du alle im Video benutzten Produkte und immer tolle Angebote https://www.pamperedchef.eu/pws/PeterWitt/store/DEO/catalog/HomeDE?bizname=PeterWitt&BusinessName=PeterWitt&OrderTypeId=DEO& oder schreibt mir per WhatsApp 0171 465 84 81 Mail: [email protected] Hähnchen Gulasch Oder Hähnchen - Curry

Zutaten: 1kg Hähnchenbrust 3 Knoblauchzehen, fein gehakt 1 große Zwiebel, etwas gröber gewürfelt Je 2 Paprika rot und grün, entkernt und in Stücke geschnitten ½ Stange Lauch, in feine Streifen, halb Ringe, geschnitten 1 Karotte, in kleine Würfel geschnitten 6 EL Tomatenmark 500 ml Geflügelfond oder Brühe 1 Dose Kokosmilch 1 Dose Mais 2 EL Olivenöl + Öl zum Anbraten 2 EL Zitronensaft 2 EL Mehl Salz, Pfeffer, 1 EL Paprika edelsüß, ½ TL Paprika scharf, Die tolle Edelstahlantihaft - Pfanne mit Waben Beschichtung bekommt ihr im Shop. https://www.pamperedchef.eu/pws/PeterWitt/store/DEO/catalog/Edelstahl%2c%20Antihaft%20und%20Rockcrok/Edelstahl-Antihaft-Sauteuse%204%2c3%20Liter 2 EL Curry (Buddhas Sternenstaub von Edelschmaus)

So funktioniert es! Die Hähnchenbrust abspülen, trocknen und in Gulasch - Würfel schneiden. Den gehackten Knoblauch gleich dazu geben.

So geht es weiter! In heißer Pfanne, mit hohem Rand und etwas Öl, das Fleisch mit dem Knoblauch anbraten. Nach dem ersten wenden, mit Salz, Pfeffer und den beiden Paprika würzen. Das Mehl, über das Fleisch streuen und weiter kräftig braten lassen. Anschließend, das Tomatenmark dazu geben, wenn die ersten Fleischstücke gut Farbe angenommen haben und für kurze Zeit mit anbraten. Das Fleisch, aus der Pfanne heben.

So geht es weiter! Das Gemüse mit 2 EL Olivenöl in die Pfanne geben und anschwitzen. Nach kurzer Zeit den Bratensatz mit dem Hühnerfond ablöschen und so den Bratensatz loskochen. Den Mais und die Kokosmilch dazu geben, mit Salz, Pfeffer und dem Curry würzen. Ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.

So geht es weiter! Das Fleisch wieder in die Pfanne, zum Gemüse geben und nochmal aufkochen lassen. Bei schwacher Hitze auf dem Herd lassen. Die Soße dickt jetzt automatisch an.

Dazu passt Reis, Kartoffeln oder Kroketten.

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Die Zutaten für ein gutes Gulasch sind unkompliziert und kostengünstig. Sie benötigen Rindfleisch (in der Regel Schulter oder Rippen), Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Gewürze wie Paprika, Thymian und Lorbeerblätter. Außerdem können Sie Gemüse wie Karotten und Sellerie hinzufügen, um Ihr Gericht zu bereichern.

Die Zubereitung des Gulaschs beginnt damit, dass das Rindfleisch in kleine Würfel geschnitten wird. Dann werden die Zwiebeln in Öl gebraten, bis sie zart und braun sind. Danach werden die Paprika und Tomaten hinzugefügt und einige Minuten lang mitgebraten. Anschließend wird das Rindfleisch hinzugefügt und alles zusammen geschmort, bis das Fleisch butterzart ist. Die Kartoffeln werden in der Zwischenzeit gekocht und dann hinzugefügt, um das Gericht abzurunden.

Es ist wichtig, das Gulasch bei niedriger Hitze und in Ruhe zu kochen, um das volles Geschmackserlebnis und die Zartheit des Fleisches zu erhalten. Es dauert in der Regel etwas Zeit, bis das Gulasch fertig ist, aber das Ergebnis ist es werthaltig.